响应曲面法优化超声波提取红缘拟层孔菌总三萜工艺

《食品科学》 陈先晖[1];袁博[1];鞠秀云[1];蒋继宏[1]
摘要:
采用响应面法对超声提取红缘拟层孔菌总三萜的工艺进行优化,在对温度、液料比、超声时间和超声功率单因素试验的基础之上,根据中心组合设计原理采用四因素三水平的响应曲面分析法,通过建立数学模型对各因素显著性和交互性的作用分析,得到了超声提取红缘拟层孔菌总三萜的最佳工艺条件为提取溶剂95%乙醇、提取温度70℃、液料比26:1(mL/g)、超声时间39min、超声功率450W,此时总三萜的实际提取率为9.79%。
红缘拟层孔菌 , 响应曲面 , 超声波提取 , 总三萜
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