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学术文献
血脂高不能吃鸡蛋?
血脂高不能吃鸡蛋?
来源:
《家庭医药:快乐养生》
作者:
摘要:
我身边有不少血脂高的朋友,他们要么不敢吃
鸡蛋
,要么只吃蛋清,不吃
蛋黄
,这种做法对吗?重庆徐女士答:
鸡蛋
当中胆固醇
含量
虽然是偏高的,但是它和我们血液当中的胆固醇水平
没有
直接的密切关系,所以即使患者的血脂高,也可以吃
鸡蛋
。
鸡蛋
富含优质
蛋白质
,吸收利用率非常好,且还富含
维生素
和
矿物质
,对我们的健康有益。
关键词:
血脂高 , 鸡蛋 , 胆固醇含量 , 胆固醇水平 , 优质蛋白质 , 吸收利用率 , 矿物质 , 维生素
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