三月干燥，食宜清淡

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  来源: 《长寿》

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  越南菜在做法上倾向天然清爽，口味较重酸、甜；和中国食物相较，中国的美食以口味浓重著称，吃腻这些大菜之后，清淡的越南菜显然是变换口味的一项上好选择。

  来源: 《中国-东盟博览》

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  山舞霓裳披彩衣，空山布谷试耕犁。幽篁古树生新羽，老骥青骢自奋蹄。三月里，豆苗萋，谁家紫燕衔春泥。黄洋淀上草清浅，正值风轻烟雨迷。

  来源: 《东坡赤壁诗词》
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