人畜共患真菌毒素中毒症

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  真菌毒素是由产毒真菌在适宜条件下产生的有毒代谢产物,一直对人类、动物和植物具有巨大的潜在威胁,其毒性主要表现在免疫抑制、组织坏死、肝肾损伤、繁殖障碍、致癌、致畸等。2015年,南京某动物园3只灰鹤相继死亡,剖检均可见肝脏变性肿大、坏死...

  来源: 《中国兽医杂志》

• 真菌毒素

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  来源: 《生物学教学》

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  黄曲霉毒素是食品污染质。早在黄曲霉毒素发现以前,人们就已经发现,一些由真菌产生的有毒物质能引起人和动物的疾病。人们将这类有毒的真菌代谢产物,称为真菌毒素。由真菌毒素引起的人和动物的疾病,统称为真菌毒素中毒症。目前已知的真菌毒素...

  来源: 《环境保护》
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