你家吃的是这种“送命盐”吗?赶紧回家看看!
最近朋友圈又出爆款文章了
▼
这则网传消息称:“急诊的高钾血症越来越多,追问病史,许多人日常所吃的盐都是低钠盐……肾脏科医生天天讲,就买最便宜的雪花盐,不能买低钠盐,低钠盐就是高钾盐,对有慢性肾脏病的患者来说就是送命盐。”
吓死人了!
今天一早,
武汉晚报群里也有人问了:
低钠盐到底是健康盐、平衡盐,还是送命盐?
专家们都认为,到底该吃什么盐,应该根据各人身体状况而定,不能一刀切!
1、对于肾功能正常但有高血压的人群,包括单纯有高血压的中老年人,的确是选用低钠盐更好,无需担心食用低钠盐会引起高钾血症,可以长期使用。
2、但对肾功能不全病人,尤其是少尿的尿毒症期患者,可能就是催命符。肾脏是维持血液中钾平衡的重要器官,肾脏病人如果摄入钾太多,不能有效排出体外,堆积在体内会造成高血钾,容易导致心律不整,甚至有心脏衰竭的危险。
3、对甲状腺疾病患者而言,低钠盐是含碘的盐,甲状腺机能亢进患者建议不要选择低钠盐,要食用低碘或者无碘盐。
总结:盐到底该怎么吃?
1、如果能控制普通盐的摄入量,每人每天食用6克盐,健康人没必要刻意去吃低钠盐。
简单来说,健康成年人只要能将每天食用盐的摄入量控制在6克以内,吃什么盐都没问题。
2、肾病被称为“沉默的杀手”,几乎没有明显症状,想通过吃低钠盐控制高血压及预防心脑血管疾病的市民,最保险的办法是:先到医院做有关肾的检查,在医生的指导下吃低钠盐。
提醒:挡住盐的诱惑
1、习惯重口味的人因为长期对味蕾的刺激关系,一下子降低盐分可能会造成味觉上的不适应。为避免因此影响食欲,可在料理时,改用葱、姜、蒜、九层塔之类的香料来提味,消除短时间的不适应感,久了自然就可养成少用盐的习惯。
2、多吃水果:大部分的水果都是高钾低钠的食品,如:香蕉、葡萄、葡萄干、橘子、苹果、杨桃、番石榴、枣子等这些含有丰富钾离子的食物。
3、购买调味料(酱)如味精、番茄酱、蒜盐、沙茶酱、蚝油、味增、芥茉酱、豆瓣酱、甜面酱、豆豉、虾油时必须先看清楚罐外的标示注意钠的含量,或是避开高盐分的东西,如酱菜、腌肉、咸鱼、腊肉和罐头食物等。
4、少吃腌制品、少吃方便面:一个99克普通杯面含有7.8克盐,一包辣酱面就有6克多(标示含钠量为2500毫克)的盐,一天的盐分很容易就超过了。