高脂血症的3大防治原则系统详解

很多人说：“道理我都懂，可是我不知道要怎么做”。今天，我们就与大家剖析高脂血症三大防止原则，告诉大家如何跟高血脂抗战到底。

一般每天供给热量为8400~12000千焦（2007~2868千卡），可通过限制热量，减少体脂量（具体根据患者年龄、性别、工作性质而）定。

1.减少脂肪的摄入量，少食肥猪肉、黄油、肥牛、肥羊、肥鸭、肥鹅等动物性脂肪。

这类食物饱和脂肪酸过多，血液黏稠度增加。饱和脂肪酸能够促进胆固醇的吸收和肝脏胆固醇的合成使血清胆固醇升高，长期摄入过多还可使血清甘油三酯升高，并加速血液凝固作用，促进血栓形成。

2.忌食含胆固醇高的食物，如动物的内脏、蛋黄、鱼子、鱿鱼等食物，提倡多吃海鱼、谷类、燕麦、玉米等以保护心血管系统，减少甜食摄入，降低血脂。

3.充足的蛋白质。供给充足的蛋白质，适当减少碳水化合物的摄入量。蛋白质主要来源于牛奶、鸡蛋、瘦肉、鱼虾类、大豆及豆制品等。

4.多吃富含维生素、无机盐和纤维素的食物，维持正常的体重、血压和血糖。应多吃新鲜蔬菜、水果，降低甘油三酯，促进胆固醇的排泄。可选用降脂食物如大蒜、绿茶、番茄、萝卜、洋葱、海带、木耳、蘑菇等食物。

食疗推荐

中华医学会心病分会将高脂血症分为痰浊阻遏型、气滞血瘀型、肝肾阴虚型、脾肾阳虚型。

1. 痰湿阻遏

临床症状：血脂增高，兼见形体肥胖、头晕头痛，胸脘痞满，甚者恶呕痰涎，乏力倦怠，纳呆、便溏。舌淡边有齿痕，苔白腻，脉滑。

施食原则：健脾化湿消脂

食疗方：

• 茯苓降脂粥（茯苓（研末）15g、生姜3片、粳米60g，加水煮粥）

• 荷叶薏苡仁茶（荷叶10g、炒薏苡仁30g，加水煮汤，代茶饮）

• 山楂薏荷饮（炒薏苡仁30g、荷叶10g、山楂15g，加水煮汤，代茶饮）

2.气滞血瘀

临床症状：血脂增高，兼见胸部憋闷，或心前区疼痛，头晕刺痛，舌质紫暗或有瘀斑，苔白腻，脉细涩或弦滑。

施食原则：活血祛瘀降脂

食疗方：

• 山楂陈皮饮（山楂15g、陈皮15g、加水煮汤，代茶饮）

• 黑木耳烩豆腐（豆腐200g，黑木耳25g，调味品适量，做菜常法即可）
  

• 灵芝丹参茶（丹参20g，灵芝15g，甘草5g，加水煮汤，代茶饮）

3.肝肾阴虚型

临床症状：腰膝酸软，头晕耳鸣，遗精、盗汗，口燥咽干，面红潮热，五心烦热，身倦乏力，舌红少津，脉弦细数。

施食原则：补肝肾，降血脂

食疗方：

• 黑芝麻粥（黑芝麻、桑椹各60g，粳米50g，煮粥食用）

• 海带黄豆老鸭汤（海带200g，黄豆200g，老鸭1只，煲汤食用）

• 寄生降脂饮（桑寄生100g，加水煮汤，代茶饮）

4. 肝肾阳虚型

临床症状：血脂增高，形寒怕冷，手足欠温，腰膝酸软，阳痿滑精，头晕，腹胀纳呆，肠鸣便溏。舌淡胖，边有齿痕，脉沉细。

施食原则：健脾补肾降脂

食疗方：

• 党参黄精炖鸽肉（党参15g，黄精20g，鸽子1只，生姜3片，炖汤食用）

• 洋葱炒黄鳝（洋葱1个，黄鳝200g，调料少许，常法炒熟食用）

• 参苓粥（人参6，白茯苓15，粳米100g，煮粥食用）

研究表明，嗜酒者血清总胆固醇、甘油三酯、低密度脂蛋白均会明显升高，而罹患高血压、脑卒中及肝硬化危险性也大大增加。

吸烟是冠心病、心肌梗塞等重要危险因素，更是影响血脂代谢障碍的重要因素。吸烟者血清三酰甘油含量通常比不吸烟者高出10%。如吸烟者同时伴有血脂异常和高血压，则冠心病的发病率可大大增加。

血浆脂质主要来源于食物，控制饮食可以调节血脂；而运动则可通过使骨骼肌作功，使整个机体耗氧、耗能增加，脂肪的分解也随之增加。

建立良好的生活习惯及运动习惯，在饮食方面适当减少能量、肉制品及饱和脂肪酸及含丰富的动物性油脂摄入，适量增加粗粮、豆制品、蔬菜和水果及含不饱和脂肪酸的植物油用量，可通过降低低密度脂蛋白及血清中的甘油三酯而对心血管疾病产生保护作用。

通过以上两种方法仍存在下列情况之一者应及时就医，考虑用药物治疗。

• 无危险因子，血清低密度脂蛋白≥4.9 mmol/L。
  

• 有两个危险因子（例如吸烟、高血压、高密度脂蛋白降低、有冠心病家族史等）低密度脂蛋白胆固醇≥4.1mmol/L。

• 甘油三酯≥5.5mol／L。

高脂血症患者应在临床医师的指导下由医生根据病因、病情选择指导合适的降脂药物对症进行治疗。