去年被曝光的糖精枣又卷土重来了？千万别乱买冬枣！
去年被曝光的糖精枣又卷土重来了？！！！
冬枣是枣树的一个栽培品种，含有丰富的维生素A、维生素E和钾、钠、铁、铜等多种微量元素，具有很高的营养价值。现在正是冬枣快上市的时节，多吃冬枣对人体有益。冬枣可以调节免疫，健脾养胃，保护肝脏，防治骨质疏松、贫血，防治心血管病、保护肌肤，还可以解酒哦！
冬枣的营养价值
冬枣的最大特点是维生素C含量极高，每100克果肉维生素C含量高达380～600毫克(维生素C补充剂所能提供的维生素C一般为60毫克)，是苹果的70倍，柑橘的16倍，连以往被认为富含维生素C的山楂也甘拜下风。
冬枣不仅味道可口、皮脆、肉质细嫩、汁多无渣、甘甜清香，而且营养极丰富。
冬枣含糖20%～36%;含有天门冬氨酸、苏氨酸、丝氨酸等19种人体所需的氨基酸，总含量为0.985mg/100g
冬枣含蛋白质1.65%，膳食纤维2.3%，总黄酮0.26%，烟酸0.87mg/100g，胡萝卜素1.1mg/kg，维生素B10.1mg/kg，维生素B22.2mg/kg。
（网络配图）
糖精枣到底是什么？
糖精枣是指利用糖精水浸泡枣子，以增加枣子的甜味。
糖精钠又是什么？
糖精钠俗称糖精，是食品工业中常用的合成甜味剂，且使用历史最长，但也是最引起争议的合成甜味剂。糖精钠的甜度比蔗糖甜300-500倍，在生物体内不被分解，由肾排出体外。但其毒性不强，起争议主要在其致癌性。最近的研究显示糖精致癌性可能不是糖精所引起的，而是与钠离子及大鼠的高蛋白尿有关。糖精的阴离子可作为钠离子的载体而导致尿液生理性质的改变。
糖精枣不仅没有营养价值，还会影响身体健康，轻者影响肠胃消化、重则造成急性大出血甚至致癌。
别眨眼，不良商家“三步走”制作出糖精枣！
泡澡前的青枣，变身前的准备
青枣开泡糖精澡
糖精澡里的青枣
好吃、想吃，但更要吃对枣！！！！！
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如何辨别糖精枣？
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先来学三招：
1
一看
从外观看，绿红分明、颜色发暗为铁锈红、暗红色的，就是糖精浸泡过的。自然成熟的大枣由绿到黄到红逐渐成熟、变色，果皮上有绿、黄、红的不均匀颜色，不会红绿分明。
2
二摸
大枣成熟的部位果皮褶皱、根部萎蔫、不耐储藏，时间久会果皮果肉分离。
3
三尝
糖精泡过的大枣极甜(而且洗枣的水也是甜的)，尤其是果皮，比果肉更甜，甚至微微发苦。
糖精水烫出来的冬枣，红绿分界相当明显，所以买冬枣的时候多多注意！
冬枣好吃营养又丰富，但是为了您和家人的健康！买冬枣的时候一定一定要擦亮双眼哦！不要买到这种糖……精……枣！
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