致癌物清单来了！常常看到的“健康提醒”是不是真的？

致癌物清单来了！常常看到的“健康提醒”是不是真的？

   近年来，随着生活方式的改变，人们越来越注重健康了，毕竟这是最基本的幸福。

 

   虽说现在医学发达，但某些病，还是没能攻克，比如说令人谈之色变的癌症！

 

   虽然谈癌色变，但人们依旧对它很关心，因为谁都不想和它有关系。为了远离它，在这个信息发达的社会，不知看到过多少谣言讹传。

 

   蓝色洁厕块会致癌、玉米油、葵花籽油做菜致癌、筷子3个月不换可诱发肝癌、方便面会致癌、一次性纸杯也不安全……

 

   一条条触目惊心的“健康提醒”，在微信、微博上被频频转发。

 

         面对这些真伪难辨的消息，大家伙难免会更心慌，不过小编接下来，准备公布最权威“致癌物列表”！

 

1类致癌物：指导致人类癌症的证据很明确的，简单说就是，真的致癌啊！

2类致癌物：指导致人类癌症的证据不明确的，简单说就是，不一定致癌啊！。其中，2类致癌物也分为2A类和2B类，致癌可能性2A＞2B。

3类致癌物：指导致动物和人致癌的证据都不明确，其实这一类导致癌症的可能性非常非常小。

 

4类致癌物：基本上没有，就是几乎不可能致癌。

 

1类致癌物代表：

酒精和酒精饮料：主要是导致肝癌。

香烟：富含各种致癌物，导致多器官癌症。

中式咸鱼：主要是有亚硝胺类化合物，导致消化道癌症，比如典型的鼻咽癌。

太阳辐射、紫外线、美容院的日光浴设备：主要导致皮肤癌。

苯并芘：常见于烤肉中，无烟烤肉相对好一些，它也是汽车尾气中的成分之一。 

黄曲霉毒素B1：常见于霉变的花生和粮食，土榨花生油中很多见咧。

槟榔：主要导致口腔癌。

氡：室内空气污染，主要是在氡本底值高的地区。

砷、镉、苯、二噁英、煤焦油：主要来自工农业污染和职业病。

另外，室内烧煤、橡胶工业、木屑等也被列入1类致癌物，

特别说明：

不过，别以为只要是1类致癌物就都厉害！癌症的分级只是看致癌证据是否可靠，是否充分，而不是看它导致癌症的能力强不强。

 

2类致癌物代表：

丙烯酰胺：常见于薯条、薯片、油条等高温处理的食物，不过主要来源是炒菜（爆炒）。

黄曲霉毒素M1：常见于牛奶，主要是牛的饲料被霉菌污染，南方地区多见。

 

铅：主要来自工农业污染，过去含铅汽油是城市铅污染的主要来源。

红肉：红肉是营养学上的词，指的是在烹饪前呈现岀红色的肉。如猪肉、牛肉、羊肉、鹿肉、兔肉等等所有哺乳动物的肉都是红肉。

 

4-甲基咪唑：焦糖色的副产物，常见于酱油、可乐等，不过含量极低，致癌概率可以忽略不计。

 

汽油：可能是因为其中含有的少量芳香族化合物。

特别说明：

这类致癌物吧，在人类致癌上还没有明确证实，大家注意点就行。

3类致癌物代表：

 

汞、皮革加工、苏丹红、三聚氰胺、二氧化硫、双氧水、次氯酸、印刷油墨、氨苄西林、聚乙烯、聚丙烯、聚氯乙烯、玻璃纤维。煤粉、铁锈、咖啡因、胆固醇、静态磁场、茶、维生素K。

特别说明：

 

这类物品导致动物和人致癌的证据都不明确，其实这一类导致癌症的可能性非常非常小。

真是涨知识。以后朋友圈转的那些。这致癌那致癌就不要相信啦！

 

从上面这列清单。也可以看出。至于致癌物。关键看你咋想！小编的建议是：

有的致癌物请尽量避免，如烟酒，能戒掉就戒掉吧！

 

有的致癌物要权衡利弊，都知道X光致癌，但是生病了也得照啊！

 

有的致癌物需要控制，比如红肉，烧烤，吃点没事，只要不是长期大量吃就行。

 

不过，多运动、均衡饮食， 注意睡眠、不熬夜、不加班。用健康的方式生活

才是最重要的！

 

来源:经济日报综合武汉食品药品监管、中国毒理学会、楚天都市报