补血安神之食——龙眼肉

興益源中药养生

龙眼俗名“桂圆”,始载于《神农本草经》。明代李时珍曰:食品以荔枝为贵,而资益则龙眼为良。龙眼肉味甘、性平,无毒。入心、脾二经。不热不寒,和平可贵,其助心生智也。龙眼肉为龙眼干燥,除去壳、核,晒至干爽不黏后的果实。

龙眼传说



传说哪咤闹海时,打死了龙王三太子,并挖了他的眼珠为海子治病,海子由此活了一百多岁。海子死后坟墓上长出了一颗树,树上结满了象龙眼一样的果实,故取名为龙眼肉。

龙眼肉的功效

一是养血益脾,大补气血,适用于体虚老弱,气血不足,以及产妇分娩前后的妇女,对脑力衰退的人也有很好保健作用;
二是补心安神,有很好的滋养作用,适用于心脾虚损的失眠、健忘、惊悸、怔十中等证。中医要方《归脾汤》,就是治疗思虑过度,劳伤心脾,出现的健忘、虚烦不眠、自汗、惊悸等,有非常良好的效果。
现代科学研究表明,龙眼肉含有丰富的营养物质,葡萄糖、蔗糖、酒石酸、腺嘌呤、胆碱、蛋白汁、脂肪、维生素,还含有钙、磷、铁等很多成分。葡萄糖易于被人体吸收;所含的维生素能提高血管韧性;钙、磷、铁则为人体生理活动所必需,这些都是龙眼肉所具有滋补作用的基础。
三是龙眼肉对某些疾病还有很好的治疗或抑制作用。如龙眼肉对宫颈癌的癌细胞有很强的抑制率,医学家曾对宫颈癌患者用龙眼肉进行辅助治疗,发现症状好转的占87% ,癌症细胞受到抑制的占50% ,延长生命效果为80%。龙眼肉还有很好的镇痛效果和降低血脂、增加冠状动脉血流量的作用,可以用来防治老年人高血脂症、高血压和冠心病等。


接下来小美就为大家推荐两款实用又美味的龙眼肉养生食膳:
补血安神汤
组方:龙眼肉15克、莲子和芡实各20克,用水熬煮直至莲子煮烂
功效:健脑安神、益脾养血。可用于记忆力衰退、失眠、神经衰弱等症状的调理,还可用于夏季脾胃功能减退导致的食欲不佳。


益气养血汤
组方:龙眼肉、当归、枸杞子各15克,鸡肉250克,文火共炖,吃肉饮汤。
功效:用于年老气血虚弱,产后体虚乏力,营养不良引起的贫血等症。


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