药师养生堂 | 瘦身宝典大揭秘
陵川县人民医院
为什么有人怎么吃都不胖？为什么有人喝凉水都长肉？这是许多人百思不得其解的问题。生活中确实有不少这样的实例，有些人食量很大，大口吃肉，大口喝酒，可就是怎么吃也不胖，让众多吃货羡慕嫉妒恨。而有些人吃的不多，也不吃肉，也不喝酒，饮食非常节制，可还是止不住的长肉。这是什么原因呢？中医学认为肥胖和个人的体质关系密切。可以说体质决定了一个人的体形。现代医学把肥胖之人归于一类，但中医体质类型可各不相同。有的胖子是实性体质（实胖） ，有的则是虚性体质（虚胖） ，有的属寒，有的属热。在王琦教授研究的平和、阳虚、阴虚、痰湿、 湿热、气郁、气虚、血瘀、特禀九种中医体质类型中，流行病学调查结果显示，与肥胖关系最密切的体质是痰湿体质。痰湿体质的人常有以下表现 ：
（1）体形肥胖，腹部肥满松软，肚大腰圆。
（2）身体沉重，懒动，容易困倦，下雨天尤甚。
（3）胸闷，腹胀，痰多，多汗且黏。
（4）面色淡黄而暗，没有光泽，眼胞微浮，面部皮肤油脂较多。
（5）喜食肥甘厚味，口中黏腻。
（6）小便不利，大便稀溏或黏腻不爽。
（7）舌体胖大，舌苔厚腻。
（8）脉濡缓。
1. 鸡鸭鱼肉
俗话说“鱼生火，肉生痰” 。这些高蛋白高脂肪的动物性食物，过食最容易滋生痰湿。现代人这类肉食吃的越来越多，所以痰湿体质的人也越来越多。
2. 肥甘之品
像奶油蛋糕、 蛋挞、 曲奇、 月饼、蜜饯、 冰激凌， 这些甜品无一不是高脂肪、高糖、高能量食物。中医认为，过食肥甘，容易助湿生痰。
3. 黏腻之物
糍粑、 糯米饭、 年糕、 汤圆、 乳酪、 阿胶等都属于黏腻之物， 黏滞不易消化，容易损伤脾胃，导致痰湿内生。
4. 奶制品
奶制品虽然营养价值高，能提供优质蛋白质，还能补钙，但不是所有体质的人都适合吃奶制品。奶是动物分泌的乳汁，属血肉有情之品，性质滋腻， 多食容易助湿生痰。
5. 酒
酒尤其是高度酒，性质温热燥烈，少饮能温通经络，活血散寒 ； 过饮，则会助湿生痰。
如上所述，肥胖是代谢不出去的痰湿积聚在体内造成的。而痰湿的生成主要责之于脾的运化功能减退，中医称之为脾虚。脾虚加痰湿是肥胖的根源。 当然，人和人的体质不一样，有的人以痰湿为主，脾虚不明显，这就是实胖。除了痰湿，还可兼夹胃火、肝郁、肝火等标实之证 ； 有的人则以脾虚为主，这就是虚胖，在气虚的基础之上，还可发生阳虚，除了脾虚，还可合并肾虚。俗话说十个胖子九个虚。哪里虚呢？主要是脾虚。脾虚的表现主要有 ：
脾主消化吸收，所以饮食所伤，首先伤脾。如果饮食不知道节制，暴饮暴食或过食膏粱厚味、生冷硬辣，嗜酒无度，都会伤脾，造成脾失健运，痰湿内生。肥胖一开始往往是吃出来的。而一旦脾气亏虚，运化乏力，以后即使吃的少了，如果脾虚的问题不解决，食物还是不能被很好地消化吸收，依然会不断的产生垃圾，而这些垃圾又排不出去，所以肥胖照旧。这就是为什么很多人拼命节食也无济于事，甚至越减越肥的原因所在。脾主思虑。思虑过度会伤脾。我们都有过这样的体会，当我们为一件事苦恼、翻来覆去怎么也想不出办法的时候，往往会“茶不思，饭不想” ，这就是影响到脾的运化功能了。所以为什么脑力劳动者更容易发生肥胖？用脑过度，脾虚所致。古人云“久卧伤气，久坐伤肉，久视伤血” 。脾主肌肉，所以，久坐会伤脾。长时间坐着不活动，脾的运化功能减弱，会产生出很多垃圾，赘肉自然越堆越多。中医讲“郁怒伤肝” ，似乎生气跟脾没什么关系，其实不然。中医的五脏系统不是孤立的，而是相互联系，相互影响的。在生理上，肝主疏泄，能够帮助脾运化。如果肝气郁结，会反过来影响脾的正常运化，造成脾运失常，脾气亏虚。很多人说“气的一点儿胃口也没有了”就是这个原因。当然，也有一些人越生气越想吃东西，其实这是把食物当作一种情绪的宣泄，这样就更不好了。本来生气导致肝郁乘脾，脾的运化能力就弱了，如果强行进食，无疑更加重了脾的负担。有些人确实是这么胖起来的。以上内容整理自《越吃越瘦的秘密
——瘦身宝典大揭秘》，选摘书籍内容由中国医药科技出版社授权发布。
