【嗨健康】坐着吃饭那么多年，原来真相是，站着吃才减肥！
吃喝是节日不变的主题。
过年期间频频聚餐，一不留神没管住嘴巴，吃得太多，消化不良了的人也不在少数。
“我们消化内科门诊量比平日里增加了20%，这些患者中有近40%表现为消化不良，他们的症状通常是胃痛、胃胀、胃口不好、嗳气等，并且患者中除了老年人之外，也不乏年轻人和小孩。”医师告诉记者。
人体胃肠道的消化是个非常复杂的过程，除了会受进食数量多少的影响外，进食速度的快慢，以及进食时候的体位都是很有讲究的。至于前两个因素，平日里大家都已是了解较多，吃得太多或是吃得太快都不利消化，所以有个健康进食的共识就是：细嚼慢咽、少吃多餐。
不过，关于进食的体位以往很少有人关注，但其对消化的作用绝对是不容忽视的，医生表示，如果这些消化不良的病人能选对吃东西时的体位或许就不用上医院来了。
一直以来，大多数人的习惯是坐着吃饭，另外还有一部分人喜欢蹲着吃饭，比如河南、陕西等一些地方的人就有这个习惯。但除此之外，大家似乎忽略了还可以站着或是趴着吃饭。至于四种体位孰优孰劣，还得根据每个人不同的身体状况来差别选择。
“对于大多数人来说，站着吃饭利于食物的吞咽与消化，同时可降低腹压，减少反酸，是首选的科学进食体位，而坐着吃饭次之。”医生说，剩下的蹲着吃饭和趴着吃饭都不推荐，因为蹲着吃饭的时候，腿部和腹部受压，血流受阻，胃的血供不足，消化功能大受影响，而趴着吃饭的时候，特别容易引起胃食管反流，从而导致反流性咽炎、支气管炎、反流性食管炎、吸入性肺炎等。可有一种人除外，那就是身体消瘦，胃下垂的人，不能站着吃饭，反而是趴着吃饭更适宜。
女大学减肥致胃下垂
医生建议趴着吃饭
小雪是位22岁的女大学生，按说一米六的身高，体重尚未过百已是相当理想的身材，可她偏偏长了张肉嘟嘟的圆圆脸，一见面就给人她是个胖子的错觉。就在一年半年，她开始与这张圆脸展开了激烈的“斗争”，她开始节食减肥，从一日三餐减为一日两餐，晚饭那是坚决不吃，同时早餐和中餐也是严格控制数量，而且所有的菜都是用开水把油涮了再吃，果然，坚持了一年以后，体重降了20斤，圆脸终于变成了瓜子脸。
小雪很满意，可同时也付出了健康的代价。每次吃完东西之后，她都会有种恶心的感觉，有时候还会呕吐，持续了半年之后，折磨得她都快不敢吃饭了。去年一放寒假，她就跑到省中医院消化内科就诊，一检查，医生认为是过度减肥所引起的营养不良、内脏下垂及十二指肠瘀滞。治疗方法则更有意思，一是补充营养，二是调整饮食结构，第三则是让小雪趴着吃饭并在吃完后再趴半小时。
“正常人的胃是在胰腺的周边，而小雪的胃已经掉到了骨盆的位置，下垂的内脏会压迫肠系膜上动脉，以致进食后胃内的排空困难及小肠的排空困难。人体在趴着的情况下，可以将下垂的内脏有一定程度的抬高，从而减轻肠系膜上动脉的压迫，帮助胃与小肠的排空并进行后续正常的消化吸收。”医生说。
另外，经常有人会说“站着吃饭可以多吃一点”，恰好相反。医师觉得，坐着吃饭的时候要比站着吃饭心情放松，一般在愉悦的环境下能吃下更多的东西，所以应该是站着吃饭可以减少进食的数量，对于想要减肥的人来说应该是个不错的选择。
节后“清肠”切勿随意节食！
这份“刮油大法”你收好
假期一过，不少人就开始了“清肠”计划：接下来一个星期不吃饭、光喝水，再喝些清肠的东西，给内脏“扫扫卫生”，相信不少人都有这样的想法。
但这样真的好么？对此，医师表示，不提倡健康人清肠。
“清肠在临床上有明确的人群限制，比如要做肠镜检查以及接受肠道腹部手术的人才需要清，以避免影响检查结果或造成细菌感染。”
医师说，清肠即要排便，但排便是一个渐进的过程，讲究“先来后到”，代谢早、积累时间长的垃圾会先排出体外。因此，只要每天能正常排便，就不存在垃圾在肠道内长时间停留的问题。
同时，有害和有益细菌在肠道内和平共处，达到一个平衡状态。若没有这些细菌，消化、分解就无法进行。过度清肠，反而会打破平衡，引起很多消化道疾患。
“因此，无论是节食、喝水还是喝清肠类保健品，都不科学。”医师说，短时间内饮水过量，血浓度会不断稀释，全身细胞的氧交换也会受限，脑细胞一旦缺氧，大脑反应就会迟钝。
要想给胃肠道减负，应该从调节生活习惯入手，多运动、饮食清淡。尽快将饮食恢复到平时的状态，使春节期间“过剩”的营养软着陆，特别要强调食物的多样化和均衡感，饮食清淡要根据个体情况而定，首先应保证能量供应，不主张过分节食。
推荐“清肠”妙物：
1.小米汤，体质皆宜
小米性味甘咸，微寒，能和中健脾除热，益肾气，补虚损。抓两把小米熬成清粥，能平补脾胃，也不会觉得饥饿。可单独熬煮，亦可添加大枣、红豆、红薯、莲子、百合、龙眼肉等，熬成风味各异的营养品。
《本草纲目》说，小米“治反胃热痢，煮粥食，益丹田，补虚损，开肠胃。”发芽的小米和麦芽一样，含有大量酶，是一味中药，有健胃消食的作用。有便秘的人，可以加一些南瓜同煮。平日里胃酸过多的人不适宜。
2.熟普洱茶，体质皆宜
熟普洱茶清热利水，消食醒神，解酒毒。春节里喝酒过多的人可以喝一天清茶，清清肠胃，醒醒神，让身体和头脑都更轻松。
普洱，很早就被誉为茶中减肥之冠。每餐后喝一杯普洱茶能够有效地刺激你的新陈代谢，加速脂肪分解。许多医学实验证明，持之以恒地喝普洱茶能降低血脂30%。
3.白萝卜生姜雪梨汁，适合阴虚、湿热、痰湿、平和体质
这几样打汁饮用，可以生津，止渴，解腻，消食。需注意的是要放到室温的程度饮用，喝的时候不要太凉。
4.山楂大枣苹果，适合阳虚、气虚、气郁、血瘀、平和体质
山楂两片，大枣五颗，苹果一个煮汤。胃酸过多的人，不要放山楂。这个汤酸酸甜甜，清爽又暖和，口味很好。让胃暖洋洋的，糖分也足够，如果节日饮食过多，一天喝此汤也不会觉得饿。很适合体质偏凉的人。
5.蜂蜜柚子水，适合痰湿、阴虚、平和体质
把柚子打成汁，加蜂蜜，加温水饮用。消食解酒，更重要的是，味道非常好，西柚更佳。
6.大麦茶，体质皆宜
大麦味甘、性平，能消积进食、平胃止渴、益气调中、宽胸。大麦茶喝起来去腥膻、去油腻、助消化。吃多了肥甘厚腻的人，可以多喝几天大麦茶，清清肠胃。
文章出自：浙江在线健康网 温医大二院
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