【健康】“三高”的标准是啥,最不能吃啥?这份清单早该人手一份!

上虞中医院肿瘤中心

来源:健康时报(ID: jksb2013)


  高血压高血脂、高血糖,合称“三高”,危害着很多人的健康。那么,“三高”的标准是怎样的?一旦患病,在饮食上应该注意些什么?




本文专家观点

沈阳市第五人民医院内分泌科主任医师 宋晓燕

武警总医院内分泌科 徐春






1
高血压




  这是世界顶尖医学期刊《柳叶刀》上刊登的一项大型研究公布的全球疾病负担、伤害及危险因素的研究结果。


诊断标准


  目前国内高血压的诊断采用2005年中国高血压治疗指南建议的标准:





高血压患者不能碰的四种食物






1
味精




  味精的主要成分是谷氨酸钠,如果平时钠的含量已经达到阈值,再多吃味精,显然会增高钠的摄入量,从而不利于高血压的控制。




2
冷饮





  摄入大量冷饮,会突然刺激肠胃,使得全身血管收缩,导致血压升高,加重病情,并容易诱发脑出血




3
浓茶




  红茶中所含的茶碱最高,可以引起大脑兴奋、不安、失眠心悸等不适,从而使血压上升。




4





  饮酒可使心率增快,血管收缩,血压升高,还可促使钙盐、胆固醇等沉积于血管壁,加速动脉硬化




2
高血脂




诊断标准




  从医学定义上来说,目前,国内一般以成年人空腹血清总胆固醇超过5.72mmol/l,甘油三酯超过1.70mmol/l,诊断为高脂血症。将总胆固醇在5.2~5.7mmol/l者称为边缘性升高。


▼国人血脂干预的参考标准(单位:mg/dl)







高血脂忌口分三种







胆固醇高,甘油三酯正常:


  1. 忌吃或少吃含胆固醇的食物,如动物内脏、蛋黄、白肉、蚌、田螺、鲍鱼、墨鱼等。


  2. 适当吃:对于一些胆固醇含量并不高的食物,如瘦猪肉、牛肉、鸡肉、鱼等,可适量吃一些,以补充营养。






仅甘油三酯高,胆固醇不高:


  ①碳水化合物要严格控制,尽量少吃或不吃,因为碳水化合物可以在体内转换为甘油三酯;


  ②戒酒,因为长期血液中酒精浓度高可促使甘油三酯含量上升。


  ③偶尔吃:蛋黄、蟹黄等含胆固醇较多的动物性脂肪可适当放宽一点,偶尔吃点也可以。






胆固醇和甘油三酯都高:


  既要限制高胆固醇食物,又要降低体重,还要戒酒。






3
糖尿病




诊断标准




目前常用的诊断糖尿病的标准是:


  正常人的空腹血糖浓度为3.9~6.1毫摩尔/升,若超越7.0毫摩尔/升称为高血糖。2次重复测定空腹血糖≥7.0毫摩尔/升可确诊为糖尿病。


  因为糖化血红蛋白反映了2~3个月内的平均血糖水平,世界上对糖化血红蛋白≥6.5%者,也能够确诊为糖尿病。






糖尿病少吃这5种!

1
火龙果




  每100克火龙果肉含有7.83克的葡萄糖。所以,糖尿病患者要慎吃。




2
野菜




  中医上认为,糖尿病患者体质大多属阴虚、气虚,不适宜吃过多寒凉食物。而市面上常见的荠菜、马齿苋、蒲公英等野菜,性质基本都偏寒凉,所以糖尿病患者要慎吃,吃之前最好咨询中医师。




3




  饮酒会干扰体内糖、脂、蛋白质代谢;饮酒影响降糖药分解与排泄,易引起血糖波动;而且大量饮酒损害胰腺。所以,糖尿病患者最好不饮酒或少饮酒。




4
花生、瓜子等坚果类




  由于坚果类食物含有较多的脂肪,属于高热量食品,如果随意吃,不按食物交换份方法减去相应主食量或进食过多,都会导致血糖、血脂增高。




5
菜籽油




  菜籽油中的芥酸含量达到31%~55%,可使心脏内积聚脂肪颗粒,引起血管壁增厚和心肌脂肪沉积,对心脏造成更多危害,特别对于糖尿病合并心血管的患者更要少吃。

(文章图片均来自于网络)