【中药煎煮】你真的会煎中药吗？
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在中医诊所问诊，医生开完方子后可能会这样嘱咐你：
这味药需要先煎，这味药需要后下，这味药需要包煎......
很多患者朋友听到这里可能会一脸茫然
先煎？后下？包煎？
这到底是怎么回事？难道不是一股脑全放进煎锅里熬么？
其实煎药并不是你想象中的那么简单，煎煮的方法大有学问，因为这些步骤是直接关系到治疗效果的！
接下来，小编就来给大家介绍一下有关煎药的知识。
普通药物在煎煮前需浸泡至少30分钟，需注意的是不论是夏天还是冬天，都不可用开水浸泡，以免影响某些植物细胞蛋白质受热凝固。
但是浸泡时间又不宜过久，尤其是夏天，以免引起药物酶解和霉败。
一般处方中有矿石、贝壳、有毒类的中药，中医师会要求“先煎”。
为什么要先煎呢？
①矿石类：矿石类先煎的目的是因为其质地坚硬，有效成分不易煎出，所以需要先煎。
一般需要先煎的矿石类饮片如牡蛎、石膏、赤石脂、鳖甲、龙骨、代赭石等，可打碎先煎20-30分钟。
②有毒的药物：有毒类药物先煎的目的是为了去毒或者减毒，所以需要先煎煮45-60分钟。
一般需要先煎的有毒的药物有：制附子、制川乌、商陆等。
③某些植物药：某些植物类中药需要先煎一段时间，才能发挥药性，例如天竺黄、、石斛、火麻仁等。
一般处方中含有芳香类、解表类的药材，中医师会要求“后下”。
那后下的目的又是什么？
后下的主要目的是为了减少挥发性的药材损耗，在中药煎好的前5-10分钟入药煎煮即可。
①气味芳香，含挥发油多的药物：这些药物易挥发，所以需要先煎煮，如薄荷、藿香等。
②不宜久煎的药物：这类药物煎煮时间过长，有效成分会被破坏，所以也需后下，例如：钩藤、杏仁、番泻叶等。
包煎的目的是防止一些如粉末状、黏性强的药物在煎煮过程中导致药液浑浊，或者易粘锅糊化，因此会用专用的布袋将药物包起来煎煮。有绒毛的药物如旋覆花等。
对于一些粘性较大的胶类或糖类，一起煎煮可能会导致其他成分难以溶出，因此需另烊化后兑服。处理方法是先将药物捣碎用开水溶化后，冲入汤液服用。
胶类或糖类药物如阿胶、饴糖、鹿茸胶等。
煎汤代水是指一些药物可以先行煎煮去渣，再将煎好的药液放入其他药液一起煎煮，如一些体积庞大、吸水量较大的药物：灶心土、金钱草等。
看到这里，是不是感觉头都大了？
在家熬一次药，不仅要忍受浓烈的味道
还要掌握“十八般煎法”
为何煎好一次中药会这么困难？！
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文章来源：智慧中药房
一转眼，我们相识了五年，伴着雨声，又想起了曾经的点点滴滴，想起深夜你因为害怕而让我陪你聊天时的喜悦，就这样一条短信两条短信直到你不再回复，直到你已睡下我才安心；想起那时你的一句熄灯了没有热水洗漱，我便在寒冬腊月的深夜拎着一保温瓶开水走过几个站台，就为了送给你一份温暖，不知道你有没有感受一丝丝温暖；想起毕业那晚你哭的稀里哗啦，我们拥抱着说再见，那些的画面历历在目，去永远的飘在了身后。毕业了我们俩来到了同一个城市，在这遥远而陌生的城市班里只有我们两个来了这里，你每天忙碌着工作，我在陌生的校园继续深造，很久一段时间没有了联系，也没有了相聚，很想知道你的生活是怎样的，直到有一天因为一个同学出差路过我们才有了再次相聚，你的笑容依旧那样甜美，我们还是那样
