对抗冠心病的食疗偏方

冠心病的食疗偏方有哪些？冠心病的治疗方法有很多，而且冠心病一旦发作让人措手不及。所以平时的饮食要注意防范冠心病。今天小编就来说说冠心病的食疗偏方。

【原料】茄子250克，去皮青豆6克，酱油10毫升，花椒4粒，精盐2克。

【制法】茄子洗净去皮，切成块放人热油锅内，再放人去皮青豆、酱油、花椒、精盐，文火烧至茄子、青豆烂熟后食用。

【用法】每日一次。

【主治】冠心病。

【功效】：广东菜 高血压调理 冠心病调理 高脂血症调理 肾调养调理

【主料】：鲢鱼头 600克 豆腐(南) 400克

【辅料】：冬笋 75克 香菇（鲜） 25克 青蒜 20克

【调料】：花生油 30克 豆瓣酱 15克 姜 10克 白砂糖 5克 料酒 10克 盐 3克 酱油 5克 味精 2克 各适量

【制作方法】

鲢鱼头洗净，去掉鳞，在近头背肉处深剞2刀，涂上豆瓣酱，抹上酱油腌渍。冬笋洗净切片蒸熟。青蒜洗净切成段。姜洗净切末。

将豆腐切成长4厘米、厚1厘米的片，下入开水锅内稍焯，去掉豆腥味捞出。

净锅置中火上，倒入花生油，烧至八成，将鱼头正面下锅煎至发黄，滗去余油，烹入料酒，加入白糖和酱油略烧。再将鱼头翻身，舀入汤水约750克，下入豆腐片、熟笋片、香菇、姜末，烧沸后改用微火，烧约5分钟，再用中火烧约2分钟，撇去浮洒，加入青蒜、精盐、味精调味，出锅即成。

【原料】干香菇20克，黑木耳5克，干黄花菜30克。

【制法】将干香菇、黑木耳、干黄花菜，各自分开用水浸泡，洗净去杂质后，入锅加水750毫升，煎煮30分钟，起锅即成。

【用法】食用，早晚分服。

【主治】冠心病。

【功效】：江苏菜 高血压调理 高脂血症调理 动脉硬化调理 冠心病调理

【主料】：鲥鱼 750克

【辅料】：猪网油 100克 香菇（鲜） 40克 虾米 2克 火腿 30克 春笋 60克

【调料】：姜 10克 盐 2克 胡椒粉 1克 猪油（炼制） 40克 香菜 5克 小葱 10克 料酒 25克 白砂糖 3克 各适量

【制作方法】

香菇去蒂，洗净，切片；2.姜洗净，切片；3.熟火腿切片；4.香菜择洗干净，切段；5.春笋去皮洗净，切片；6.葱去根须，洗净，切段；7.将鲥鱼挖去鳃，沿胸尖剖腹去内脏，沿脊骨剖成两片，各有半片头尾；8.取用软片洗净，用洁布吸去水；9.将猪网油洗净，晾干；10.用手将鱼尾提起，放入沸水中烫去腥味后，鱼鳞朝上放入盘中；11.将火腿片、香菇片、笋片相间铺放在鱼身上；12.再加熟猪油、白糖、精盐、虾米、料酒、鸡清汤100毫升，盖上猪网油，放上葱段、姜片；13.上笼用旺火蒸约20分钟至熟取出，拣去葱姜，剥掉网油；14.将汤汁滗入碗中，加白胡椒粉调和；15.再浇在鱼身上，放上香莱即成；16.上菜时带有姜、醋碟，以供蘸食。