谁能告诉我,草莓到底要不要洗了再吃?

浙江卫生计生监督

现在正是吃草莓的季节,

约几个小伙伴去大棚摘草莓,

边摘边吃,再顺带买点回家

最近“吃了没洗的草莓”上了热搜

是不是觉得有点……


敲黑板!

吃了没洗的草莓有可能感染病毒!

不要再用“不干不净,吃了没病”

给自己的懒癌找借口啦!




事件回顾


上周末天气不错,合肥市民郭女士带4岁的儿子洋洋(化名)去合肥周边的一个农场采摘草莓,同行的还有洋洋的同学,5岁女孩甜甜(化名)。两个孩子在果园看到新鲜的草莓非常兴奋,每个人都挎着小篮子采了许多,并且在采摘时吃掉好几个大草莓。


“草莓园老板说的不打农药,可以免费试吃,所以孩子们边摘边吃我们也没拦着。”郭女士介绍,当天傍晚,两个孩子就相继出现了呕吐腹泻的症状,自行用药之后,孩子的症状持续加重,凌晨时还发起高烧。“医院消化科专家介绍,罪魁祸首是诺如病毒。



网友评论站成了两派

有人说自己是没毛病的老铁

不洗吃了嘛事没有

也有人哭着说自己的膝盖中了一箭



@你最爱的跃哥哥:我卖草莓的 ,天天这样吃,没毛病的老铁。


@来家小来来:别说现场摘草莓了 就是买回来的我也经常不洗就吃


@小肥呆呆呆呆呆:很好 吃了没洗的草莓



@写微博的小红帽2012:确实有问题,我儿子吃了三次三次不舒服,之前以为凑巧,这次吐,拉肚子,发烧,奶粉都喝不下去


@我的福星宝宝2014:宝宝抵抗力低,不能和大人相提并论


@追剧小妞萌萌哒:草莓不洗其实有挺多细菌的。尤其碰到下雨天,就格外脏,所以大家一定要洗了再吃,为了自己身体好麻烦一些也不碍事。




为了自己的身体健康

宁可麻烦一些也要洗了再吃!




这样洗草莓才算干净了

清洗步骤


1.首先用流动自来水连续冲洗几分钟,把草莓表面的病菌、农药及其它污染物除去大部。(注意:不要先浸在水中,以免农药溶出在水中后再被草莓吸收,并渗入果实内部。)


2.把草莓浸在淘米水(宜用第一次的淘米水)及淡盐水(一面盆水中加半调羹盐)中3分钟,它们的作用是不同的,碱性的淘米水有分解农药的作用;淡盐水可以使附着在草莓表面的昆虫及虫卵浮起,便于被水冲掉,且有一定的消毒作用。


3.用流动的自来水冲净淘米水和淡盐水以及可能残存的有害物。用净水(或冷开水)冲洗一遍即可。


   

温馨提示

 TIPS


洗草莓不要去叶头


一般人洗草莓,会将草莓的叶片摘除,再放在水中浸泡。不过,此方法是不正确的。因为草莓一旦去叶头,放在水中浸泡,可能造成农药藉着水流,进入草莓内心,如此反而受更多污染。


正确的洗涤方法是,草莓不要去叶头,放入水中浸泡十五分钟,如此可让大多数的农药随着水溶解。而后将草莓去叶子,放入盐水中泡五分钟,再用清水冲洗,即可食用。应尽量避免用手搓揉,也不需使用清洁剂。



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