春季这样养生，给一年的健康打下基础！

    在昨天播出的节目中，来自中国中医科学院西苑医院治未病中心主任医师张晋和副主任医师孙其伟现场给大家带来了对付感冒的妙招、防风的药膳和保健方法，您还记得吗？咱们再来一起看一下吧！

【 风寒感冒 】

     如果感受风邪以后浑身疼痛、身上发紧、怕冷、打喷嚏、流清鼻涕等这些症状，就是风寒感冒。

    因为病因和症状不同，所以风寒和感冒的治疗也不一样。中国中医科学院西苑医院治未病中心的张晋主任告诉我们，风寒感冒可以用葱豉姜汤。

葱豉姜汤：把葱白切成一寸一段，取三段。然后再切三片生姜，取3到6克的淡豆豉，一起放入锅中加入适量的清水，然后放到火上煮，水开之后再煮三五分钟，就可以饮用了。这道葱豉姜汤，您可以在出现风寒感冒症状的时候就开始喝，一直喝到感冒结束，起到祛风散寒的作用。

【 风热感冒 】

    如果感受风邪后出现了咽痛、咳嗽、流黄脓鼻涕，怕冷不是很严重，但是会出现身上发热、口干舌燥，这就是风热感冒了。

    风热感冒可以分别取6克连翘、6克金银花、6克薄荷和6克金钗石斛，先放在水中浸泡，浸泡一段时间后，滤去干芯，再加水煎煮后就可以饮用了。如果您在感冒中，咽痛比较严重，可以适当多放一些金银花；如果头疼比较严重，可以适当多放一些薄荷；如果口干舌燥、口舌生疮，可以适当多放一些连翘。

    说了感冒的症状和治疗，其实最好的还是不感冒，那要如何预防感冒呢？张晋主任告诉我们，春天预防感冒最好要“早上洗澡，晚上泡脚”，但是要注意在头发完全干后再出门，这样可以顺应阳气的升发。

【 生煎鲍鱼 】

做法： 

1、先把鲍鱼清洗干净，把里面的沙袋等脏东西去掉，切成十字花刀；

2、粉丝用温水泡制5分钟，蒜蓉用清水漂洗。然后将蒜蓉、粉丝下锅，加少许蒸鱼豉油炒香后，盛在盘底；

3、将锅放在火上烧热后，倒入少量油，放入姜片、泡过清水的蒜末，炒香后将壳面朝下放入锅中，小火煎制，取出煎焦脆的蒜末；

4、翻面煎鲍鱼肉，再放入生蒜蓉、蒸鱼豉油大火煸香后盛出即可；

5、鲍鱼摆入盘中粉丝上，这道补益肝肾的蒜蓉粉丝鲍鱼就做好了。

功效：

    鲍鱼的壳又叫石决明，是中药里常用的一味咸寒的药物，有平肝潜阳，清肝明目的作用，对于肝阳上亢，头晕目眩的人，尤其是伴有口干舌红，大便偏干的人很适用。对于因为肝火引起的眼睛分泌物增多，眼睛的肿痛，眼睛发红等等中医认为这些都是肝火，用石决明就可以起到清肝明目，去肝火的作用。

    而鲍鱼主要治疗肝肾不足，血虚引起的一些疾病，包括头晕、四肢发凉、便血、咳血等，所以鲍鱼既是好吃的，也是补肝肾，养肝血的一个好的药物。

【 玉竹山药蒸饭 】

做法：

1、取30克玉竹，提前蒸好；

2、铁棍山药去皮，切成一段一段的；

3、淘米，将蒸好的玉竹和山药段一起放入锅中蒸熟，即可食用。

功效：

    山药甘平，归肺脾肾三经，具有益气养阴，补脾肺肾，对于脾虚的人，比如说食欲不振，疲乏无力，平常可以把山药作为食品长期服用。

    玉竹甘寒，归肺胃经，有养阴润燥，生津止渴的作用。 今年春季非常干燥、风大，玉竹也有非常好的祛风养阴，防治干咳的作用。但是如果您恶食生冷，不敢吃凉的东西、大便不成形、一吃凉的大便不形成就会加重，就不适合吃玉竹。

  另外还可以经常做梳头的动作，这样有利于我们这种阳气的升发，对祛风有很好的帮助。