芡实——真正的祛湿霸主!
养生，最忌讳就是人云亦云，随波逐流。这几年有一些养生保健品炒得很火，但实际上啊，功效远远没有那么全面。而有一些东西很便宜，没有利润，实际上很好，却无人肯真正宣传。
今天小编给大家介绍一味这样的东西：
论补肾，它比山药强；
论去湿，它比红小豆强；
论收敛镇静，它比莲子强！
可以说是一种被埋没的补益佳品，它便宜、三种功效都强大，这个东西就是：芡实。
芡实是脾肾同补的，补肾且能祛湿，同时做到这两点很难的说。
来，看看这难搞的鸡头米真身：
叶片也带毛刺
开花结果
近一点，看，毛绒绒的小鸡头
成熟
最辛苦的剥籽阶段
还要再扒一层红皮，才露出白色真身
▲芡实，老天爷给女人不可多得的礼物
大家可能都听说过酵素，酵素抗衰老、美容养颜，不过价格昂贵，实际上，这酵素，在芡实里面就含有，而且鲜的芡实补肾要比干品好得多，因为里面含有更多的酵素。
所以说，芡实对女人的好不但在补脾，还在于和酵素同功效，抗衰老。每天早餐喝粥或喝奶时加一些芡实粉，也不枉老天爷给我们女人的这份心意了！
一般南方人，最会用芡实煲汤，用来在秋冬补肾，其实，和栗子一样，鲜栗子生嚼才会补肾效果好，芡实也是，鲜芡实干嚼更好。
除了刘纳老师上面所说的，宋代大文豪苏东坡到老年仍身健体壮，面色红润，才思敏捷，他的《东坡养生集》书籍中就提到：自己的的养生之道中有一条是吃芡实。吃法颇为奇异：
此外，芡实煮为粥糊服食也是更利于消化、也能省下口齿之力，可“固精气，明耳目”，是一味平补良方，尤其适合秋季引补。
七八月正当食，老人女人小孩都能吃
一般的芡实都是秋天采摘，立秋之后食用，但实际上，夏末七八月采的鲜芡实更好，如果您有这方面的朋友，一定记得叫上他帮你带一点鲜芡实！
你想啊，常吃这芡实，一个人，体内没有湿气，脾胃又很强健，肾气一定很足，哪还有什么炎呀，癌呀惹上身来呢，所以说，女人要吃、老人要吃、小孩也可以吃。
芡实，有南芡、北芡之分：
南芡主要产于湖南、广东、皖南以及苏南一带地区。
北芡又称池芡，主产于山东、皖北及苏北一带，质地略次于南芡。
芡实，又分生用和炒用两种：
生芡实，以补肾为主。
炒芡实，以健脾开胃为主。
倘使得不到鲜芡实，索性就简单些，到买“芡实粉儿”的柜台去直接买炒好的芡实直接给你磨成粉，然后配上山药粉、茯苓粉、莲子粉，自己制成“八珍糊”。
养生不在人云亦云，也不在吃得贵，而在吃对时间、吃对东西，这吃芡实，如做得好，等到冬季，不仅身体好过，且也为自己养颜延寿加了分，助了力，何乐而不为！
