全民营养周丨一日三餐最科学的进食时间

七点至八点。

专家指出，由于晚餐吃得过晚，人在睡眠时，绝大部分器官都得到了充分休息，而消化器官却仍在消化吸收晚餐存留在胃肠道中的食物，到凌晨才渐渐进入休息状态。一旦吃早餐太早，势必会干扰胃肠休息，使消化系统长期处于疲劳应战的状态，扰乱肠胃的蠕动节奏。

吃早餐三大原则：一、均衡饮食，营养全面；二、可以补充足够的能量；三、补充维生素，早餐摄入吸收率最高。

包子+粥+蔬菜+水果+鸡蛋

馒头+豆浆（或粥）+小菜+木耳蒸蛋（或煎蛋）+水果

馄饨+小菜

面条+荷包蛋+玉米+小菜

面包+牛奶+肉饼+西红柿汤

八宝粥+小菜+鸡蛋

饼+粥+小菜

▼ 早餐吃得太早不但对健康无益还可能误伤肠胃。起床后宜先喝水补充睡眠时消耗水分活动20至30分钟后再吃早餐。

▼ 早餐也要定时定点，否则会影响消化、吸收。

▼ 不要用剩菜做早餐

▼ 不要吃速食早餐

温馨提示：上午10点半左右，人体新陈代谢速度变快，大部分人往往会隐隐感到有些饿了，这个时间需要吃个加餐补充能量，特别是学生、上班族等用脑一族，有助于集中精力、保持高效的学习工作状态。加餐不拘一格，可以吃一个黄瓜或西红柿，还可以喝半杯牛奶、1小瓶酸奶、两三块豆腐干或者一小把坚果。值得注意的是，加餐后，午饭就要根据胃口酌情减量。

早餐与中餐以间隔4至5小时左右为好，可根据早餐时间进行调整。

中午12点后是身体能量需求最大的时候，对于很多人来说，午餐时间虽然比较短，但仍要细嚼慢咽。

健康的午餐应以五谷为主，配合大量蔬菜、瓜类及水果，适量肉类、蛋类及鱼类食物，并减少油、盐及糖分，要讲究1：2：3的比例，即六分之一是肉或鱼或蛋类，六分之二是蔬菜，六分之三是饭或粉，要注意三低一高，即低油、低盐、低糖及高纤维。

▼ 切忌边工作边吃饭。

▼ 午餐最好不喝酒。

下午六点左右。

人的排钙高峰期常在进餐后4至5小时，若晚餐过晚，当排钙高峰期到来时，人已上床入睡，尿液便潴留在输尿管、膀胱、尿道等尿路中，不能及时排出体外，致使尿中钙不断增加，容易沉积下来形成小晶体，久而久之，逐渐扩大形成结石。

晚餐宜清淡，注意选择脂肪少、易消化的食物，且不要吃得过饱。晚餐营养过剩，消耗不掉的脂肪就会在体内堆积，造成肥胖，影响健康。晚餐最好选择：米粥、玉米、豆类、包子、水果拼盘等。

▼ 禁晚餐吃太晚；   

▼ 禁晚餐吃太荤；

▼ 禁晚餐吃太多。

来源：健康四川

编辑：康小河