“血脂对血管的影响”健康知识讲座
中医有关“脂”的认识
血脂异常属中医“痰浊”或“痰瘀”范畴，病变进一步发展，可导致胸痹或中风的发生。
痰浊——一般指单纯血脂升高，动脉粥样硬化情况不明显。
痰瘀——是指既有血脂异常，又有动脉粥样硬化或临床症状表现。
古代医籍有关“脂”的论述
《灵枢 五癃津液别》“五谷之津液和合而为膏者，内渗于骨空，补益脑髓，而下流于阴骨。”
清 张志聪注《内经》曰：“中焦之气，蒸津液化其精微——溢于外则皮肉膏肥，余于内则膏盲丰满。”
《辞源》对膏的解释为：“脂也，凝者曰脂，释者曰膏。”
《灵枢 卫气失常》记载：“人有肥有膏有肉。”
高血脂是“无声杀手”
血脂异常的病因病理
（1）饮食不节
（2）脾失健运
（3）肾气虚弱
（4）肝胆失于疏泄
此外，血脂异常与情志、劳伤、衰老均有一定的关系。
血脂
血脂是血液中脂质的总称
主要包括胆固醇、甘油三酯
胆固醇有“好”“坏”之分
将多余胆固醇从动脉中清除，防止动脉粥样硬化形成，减少冠心病、中风等事件发生
含量过多时会钻入动脉壁，沉积成斑块，堵塞血管，引起冠心病、中风等事件
第一步：“钻入”血管壁
高血压、糖尿病、吸烟等因素会使血管内膜破损
血液中“坏”胆固醇在增多时，通过破损的血管内膜“钻入”血管壁，在血管壁中缓慢“沉积”下来
第二步：“沉积”成斑块
沉积在血管壁中的“坏”胆固醇，结合其他物质同时发生一些变化，就形成了粥样硬化斑块
这些斑块凸向血管使血管腔变得狭窄
斑块有“稳定”和“不稳定”之分
稳定斑块：内部脂肪含量小，就像是厚皮小馅的饺子，不易破裂
不稳定斑块：内部的脂肪含量很大，就像薄皮大馅的饺子，非常容易破裂
不稳定斑块就像“不定时炸弹”
由于不稳定斑块容易破裂，会在没有任何先兆的情况下“爆炸”
“爆炸物”（从斑块内涌出的物质）会形成血栓。堵塞血管
良好的生活方式是预防的重要手段
合理膳食；
起居有常：《内经》将之做“度百岁乃去”的重要一环；
劳逸结合；
修身养性；
适量运动；
什么是食疗？
食疗:就是食物疗法，即在医学理论的指导下选用食物，经过一定方发的烹制，制作成具有药用效果的特殊食品，用来保健强生、祛病延年的方法。
高血脂的饮食原则：
1、忌食胆固醇含量高的食物，如动物的脑、肝、肾等。
2、低脂肪饮食，减少动物油，适当增加植物油，人体脂肪过剩是高血脂症形成的条件之一
3、低碳水化合物，低糖饮食，控制摄入总热能。
4、多摄入富含纤维素、维生素、微量元素的食物。
5、适量饮茶，禁止饮酒，适量运动，注意控制并发症。
能显著降低血脂的食物
灵芝：灵芝可降低血粘度和血浆粘度，改善血液流动。灵芝的调节血脂作用是其对心脑血管保护作用的基础。
能显著降低血脂的食物
大蒜：每天吃半颗蒜头（整颗更好），可帮助某些人降低10%的胆固醇，而且还能降低血压。大蒜中被认为至少有6种有效成分能抑制肝脏中胆固醇的合成，但同时又能使高密度脂蛋白升高。
能显著降低血脂的食物
大豆：研究表明豆类中含有至少6种降低血脂的成分，其中以大豆最为明显。
能显著降低血脂的食物
菜花：菜花热量低，食物纤维含量很高，还含有丰富的维生素和矿物质，因此它又被称为“天赐的良药”它能有效的清除血管上成绩的胆固醇。
能显著降低血脂的食物
荔枝：荔枝肉含丰富的维生素c和蛋白质，有助于增强机体的免疫功能，提高抗病能力荔枝拥有丰富的维生素，可粗经纬细血管的血液循环，降低胆固醇和甘油三酯以及降低血压等。
高血脂的食疗小偏方
蔬疗偏方——清炒苦瓜
用料：苦瓜250克，红椒、精盐、味精、油适量
制法：将苦瓜去瓤，洗净切片。将红椒洗净切片。炒锅上火，加油烧热，放入红椒和苦瓜，炒熟点入盐和味精即可。
苦瓜中的苦瓜素被誉为“脂肪杀手”能使摄取脂肪和多糖减少。具有降血糖、降血脂、抗肿瘤、预防骨质疏松、调节内分泌、抗氧化、抗菌以及提高人体免疫力等药用和保健功能。
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