枸杞蒸蛋，眼睛无患！此乃老祖宗的不传之秘！

点上方蓝字“中药养生”关注，疾病偏方、中药功效、病症食疗文章不在只看朋友圈。

要想眼睛亮 | 常喝枸杞汤

枸杞子明目的效果很好，有保护和营养视网膜组织的作用，可使视网膜组织中的维生素C含量增加，预防近视眼、消除眼疲劳，此外，枸杞子还可以防治青光眼、白内障、干眼症等。因此，枸杞子特别适合老年人、上网族以及青少年食用。

枸杞和鸡蛋的功效与药用价值

枸杞子性味甘、平。有滋补肝肾、益精明目，治肝肾亏虚、阳虚遗精、精少不育、血虚、头晕目眩、视物不明、两目干涩、消渴等功用。

鸡蛋性味甘、平，归脾、胃经，可养血、滋阴、润燥，用于气血不足引起的多种症状，是扶助正气的常用食品。

眼睛视万物的功能是依赖于五脏六腑的精气，特别是肝肾精气的濡养。只有肝肾的功能正常，眼睛才能得到充分的营养，发挥正常功能。中老年人气血渐衰，肝肾精气亏损，不能荣养眼目，就会出现视近模糊，望远不明的症状，也就是人们常说的老花眼。其实，若能注意眼睛保健，适当饮食调养，视力衰退可以预防或延缓。

在此，

推荐一款防治老花眼的药膳——

枸杞鸡蛋羹

枸杞鸡蛋羹

枸杞鸡蛋羹

枸杞鸡蛋羹

眼睛无患

枸杞蒸蛋

枸杞蒸蛋的做法

枸杞子一小把，鸡蛋一个，鸡蛋打碎与枸杞搅拌后隔水蒸，也可以把枸杞子用热水泡胀，最后放蛋上装饰，烧开一锅水，将备好的蛋液放上锅蒸10分钟（锅盖要露一条缝），关火即可。

15分钟即可食用。枸杞蒸蛋可改善眼疲劳和维生素A缺乏引起的夜盲症。建议患有上述病症的中老年人，可常食枸杞蒸蛋。那么，也可以根据自己的喜好加点泡发过的木耳，切碎放在打好的蛋液里。黑木耳中的胶质，有润肺和清涤胃肠的作用，可将残留在消化道中的杂质、废物吸附排出体外；并具有益智健脑、滋养强壮、补血治血、滋阴润燥、养胃通便、清肺益气等保健作用。

枸杞蒸蛋的功能

枸杞蒸蛋属于补血、补虚养身、滋阴食谱。每周吃一次枸杞蒸鸡蛋，能够治疗眼睛近视、老花眼、眼疲劳。

功能补养阴血。适用于头晕目眩，血虚头痛，心悸，神疲乏力，遇劳加重，或血虚发热，热势或高或低，劳则加剧，肌热烦渴，面色不华等症。

蒸蛋小窍门：

1、蛋朝一个方向搅，要搅到均匀。

2、水和蛋的比例是2：1，拌蛋液的水是30－40度温开水或凉开水。

3、把水先烧开，再放入打好的鸡蛋碗。

4、蒸蛋的碗要用浅碗，不要用深碗。

5、蒸的时候锅盖不要盖紧，要开个口。大约蒸7——8分钟。

这样蒸出的蛋就鲜、嫩、滑！　

蒸好后撒上葱花、淋上几滴香油。

用药需谨慎，请遵医嘱！（源于网络）

---

温馨提示：

想要了解更多病症中医用药，病症小偏方吗？

想要了解更多中药知识和食用方法吗？

只需关注后回复病症/中药名即可！已收录百种病症及300种常见中药功效及用法！如回复‘三七’、‘高血压’、‘月经不调’等。

推荐三七知识的平台

【三七小知识】简介：一个专注于分享三七知识的平台；一个只分享不发任何广告的平台；一个三七文章放心转载的平台！

▲长按二维码“识别”关注