科普丨食品安全的“三大纪律、八项注意”

河北卫生计生
点击「河北卫生计生」可快速关注
微信号:hebwsjs


家庭饮食对家庭成员的健康十分重要。家庭食品安全除了要做好合理膳食、平衡营养,预防食源性慢性病外,预防个人食物中毒也很重要。专家提醒:保证家庭饮食安全,主要做到三大纪律、八项注意。



三大纪律


1、合理贮藏食品,防止食品变质引起食物中毒



2、科学烹调食物,减少营养成分损失和防止有害物质产生。



3、注意平衡膳食,做到均衡营养,保障身体健康。


八项注意


1、选购食品应该注意要去信誉好的食品店或超市购买。不要到无证摊贩处购买食品,也不要买“三无”食品(三无是指无生产厂名、无生产厂址、无生产卫生许可证编码)。



2、注意看食品的标签、标志,重点要看生产日期、保质日期、产地、生产商、产品成分等内容。

3、仔细观察产品外包装,字迹模糊、出现错别字、偏色、套色误差大的产品很有可能是假冒伪劣产品。另外,包装破损的食品不要买。



4、尽量选购当地盛产的蔬菜水果。




5、采用无色无毒的塑料袋包装餐具、储存食品。



6、有条件的家庭,建议选购无公害蔬菜、绿色食品和有机食品,但要保证来源可靠。



7、对于高危人群包括老人、孕妇、儿童、体弱或者免疫力低下的人,其食品安全问题应该更加小心。

8、建议食物要多样化,不要经常都吃同样的东西。

编辑:康小北

征稿启事

“河北卫生计生”微信公众号(微信号:hebwsjs)是河北省卫生计生委主办的新媒体,为进一步做好我省卫生计生宣传工作,现面向全省卫生计生系统和医疗单位征集稿件,体裁不限,与卫生计生工作相关的政务资讯、工作亮点、先进经验、医护故事和健康科普等;来稿要求以图文为主,照片、视频、动画、漫画等形式皆可。


投稿邮箱: jiankanghebei@163.com

联系电话:0311-80803550