粥里放它,断送了孩子的命.......煮粥禁忌,你知道多少?
一位妈妈往粥里加了盐,亲手断送了8个月孩子的性命……妈妈本来只是为了让宝宝长得更好,听信了“吃盐长力气”的方子,谁料竟无意“杀”死了孩子!
婴儿的五脏器官尚未发育完全,长期高盐饮食,高盐饮食会加重宝宝的心脏、肾脏负担。引发宝宝的肾脏、心脏功能受损。一岁以内的婴儿建议吃原味食物,不要额外添加调味品。
还有哪些不适合放进粥里?
有些人为了缩短煮粥时间,在粥中放入一定量的食用碱,这样煮出来的粥又黏又烂,比较适口。殊不知这样煮出的粥营养素损失是很大的。
做粥用的大米、小米、高粱等都含有较多的维生素,其维生素B1、B2和维生素C在酸性环境中很稳定,而在碱性环境中很容易被分解。长此以往,就会导致维生素的缺乏。
所以,煮米粥时不要放碱,可以通过添加些糯米、燕麦等,既可增加粥的黏稠度,而且还不会破坏其中的营养物质,可谓是一举两得。
冰粥是目前非常受孩子们欢迎的食物,甜甜的口感,冰凉的质地,博得了青少年的喜欢。但是无论是在粥里加冰镇食品或者直接将粥冰镇,长期都是不利于健康的。
但它不适合体质寒凉、虚弱的老年人以及孩子。冰粥喝多了不仅会使人体的汗毛孔闭塞,导致代谢废物不易排泄,还有可能影响肠胃功能。
鸡蛋为什么不适合在加入粥里,是有特指的。有些人喜欢将鸡蛋带壳直接扔进米里一起煮粥,这样做其实并不好。
因为鸡蛋壳上可能会有细菌残留,是清水洗不掉的。直接放进锅里煮并不好。正确的做法可以是将鸡蛋打散放入粥中煮,最好等水开之后在放入。
各年龄段小孩的饮食黑名单
1岁以内别吃蜂蜜
专家提醒!1岁以上宝宝才能吃蜂蜜。因为蜂蜜不易消化完全,往往含有梭状肉毒杆菌芽胞,可引起幼儿肉毒杆菌病,使宝宝精神肌肉失调,甚至呼吸系统瘫痪。
2岁以内不宜喂牛奶
2岁以内的宝宝不宜喂鲜牛奶、羊奶,以及成人奶粉,因为婴儿体内消化酶分泌不足或者活性不高,喂牛奶后不一定能消化,会出现消化不良的症状,如呕吐、腹胀、腹泻等。如果不能母乳喂养,应食用婴儿专用配方奶粉。
3岁以前别吃易过敏水果
3岁以前的孩子出现食物过敏的几率很大,不适合吃易过敏、刺激性的食物,如水蜜桃、奇异果等表面有绒毛的水果。严重者可引起哮喘。此外,芒果刺激皮肤黏膜,引发口唇部接触性皮炎;菠萝刺激血管,可致口舌发麻,皮肤瘪痒等,同样值得注意。
4岁以前别吃糖果、话梅等
太甜或者太咸的零食如糖果、话梅不宜给4岁以内的宝宝吃。甜食易引起蛀牙,更重要的是,宝宝口味会影响其成年后饮食习惯,如果习惯摄入口味重的食物、嗜食甜食,成年后易得糖尿病、高血压等与饮食习惯密切相关的慢性疾病。
5岁以前别吃螃蟹等海鲜
螃蟹等海鲜中含有大量的蛋白质和较高的胆固醇,有过敏体质的孩子容易对其过敏,甚至出现风疹。若孩子患哮喘,吃海鲜会导致哮喘发病。即使孩子没有哮喘和过敏,也要适可而止。
6岁以内别喝茶
茶中含有咖啡因等可致中枢神经系统兴奋,影响睡眠。而且茶中还含有鞣酸可引起消化道粘膜收缩,与所食蛋白质结合形成凝块,影响营养吸收,并可致消化不良,食欲下降。茶叶中的鞣酸饮后易形成不溶性鞣酸铁,阻碍铁的吸收,易引起贫血。
7岁以前别喝功能性饮料
功能性饮料成分特殊,适合运动员、体力消耗量大的特定人群,在强烈运动、人体大量流汗后饮用。儿童精力和运动量有限,排汗不多,而且功能饮料很多成分不但不适合儿童,还影响他的发育和健康。
8岁前别吃蚕豆
“蚕豆病”是一种6-磷酸葡萄糖脱氢酶缺乏所导致的疾病,多见于8岁左右儿童。使用新鲜蚕豆后突然发生的急性血管内溶血,全身发黄,小便出现酱油色,严重者可引起全身器官衰竭,甚至死亡。
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