涨姿势 | 再热也别吃太多冰淇淋，大脑会"结冰"？其实……

2017年06月30日 15:32 济宁卫生计生

天气炎热

吃个冷饮是不少市民消暑的首选

孩子们对冷饮的热爱

也让很多家长都无可奈何

前几日有媒体报道

一位女士连吃几个冰激凌

竟然头疼睡不着觉

到医院一检查

才发现是患上了“脑结冰”

“脑结冰”是什么情况？

听起来有点毛骨悚然

其实

大脑是人体最重要、最娇嫩的器官

它对于环境的要求极高

过冷、过热，血流过少、过多

都会造成不良的后果

如果大脑真的结冰了

将会是灾难性的后果

“脑结冰”并不是大脑真的结冰

而是指因大量的、快速进食

冰淇淋等冰冷食物

低温刺激口腔而引发的

一种以头痛为主的连锁反应

早在上世纪八十年代，西方医学界就注意到这种情况，由于多在吃冰淇淋后发生，而被称为“冰淇淋头痛”，医学家们也对这一现象进行了研究。

为了探究“脑结冰”的来源，媒体记者在美国国立医学图书馆进行了专业的检索，并没有发现“脑结冰”的文献，说明国外并没有这样的说法，相反，关于“冰淇淋头痛”的文献倒是可以查到一些，因此，“脑结冰”国外并没有这样的说法，也与实际情况不相符。规范的名称应该是“冰淇淋头痛”。

所以

这种症状虽然叫“脑结冰”

但应该称为“冰淇淋头痛”

更为妥帖

“冰淇淋头痛”如何而来？

“冰淇淋头痛”实质上

是一种血管神经性头痛

导致血管神经性头痛的原因很多

因吃冷饮导致的头痛

主要有两个原因

一是以前有偏头痛病史的人，大量吃冷饮受到刺激后，可刺激神经而引起头痛。2004年在土耳其的一项“冰淇淋头痛”的实验研究中证实，在偏头痛病人中，74%发生了“冰淇淋头痛”，而在紧张型头痛病人中，只有32%。台湾的一项8359例青少年调查中也证实，“冰淇淋头痛”的患病率在偏头痛学生中明显增加，减少或者放弃食用冰淇淋，可减少“冰淇淋头痛”的发生。

二是冷饮进入口腔后，给温度相对较高的舌和口腔黏膜造成强烈的刺激，引起颞动脉痉挛，继而转为被动性扩张，血流冲击扩张的动脉壁上的痛觉神经末梢而引起头痛。同时，冰冷食物刺激到下腭部肌肉神经，并传导到脑部中枢神经，从而引发头痛、晕眩等症状。一项发表在《欧洲神经病学》杂志上的研究证实，“冰淇淋头痛”的发生是由于三叉神经通路的阵发性放电和疼痛控制机制的缺陷所致。

“冰淇淋头痛”怎么应对？

大量食用冰冷的食物后，出现头痛，主要是额头中部或太阳穴附近的剧烈疼痛，并可出现流泪、恶心、呕吐。持续时间为几十秒钟到几十分钟，甚至更长的时间。

如果吃了大量冷饮后出现上述表现，就要考虑为“冰淇淋头痛”了，可以自行按摩疼痛部位，也可掐疼痛侧的合谷穴，多可缓解症状，同时，要停止食用冷饮，喝点温开水提高口腔的温度，也有助于缓解症状。

如果经过上述处理，症状没有缓解，就要及时到医院就诊，以免耽误病情。

“冰淇淋头痛”的预防主要是避免大量进食冰冷的食物，尤其是在高温季节，户外运动后，脑血管是扩张的，如果吃了大量的冰冷食物，或者用冷水冲头，就会引起“冰淇淋头痛”。