如何预防“中药材”受潮变质

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在日常生活中，我们常常会一次性购入较多的中药材或中药饮片，放着慢慢服用。在放置过程中，防潮是重要的保养措施。

这是因为中药都是各种动植物的干燥品，其吸湿性都比较强。中药材吸收了空气中的水分，可以发生结块等物理性状变化。水分还是各种化学反应的基础条件，药材受潮可能使药材中的成分发生降解、氧化等化学变化。水分又是微生物的滋生条件，中药材受潮后极易发生细菌、霉菌等滋生，形成霉变，就更带来了安全问题。潮湿也是各种虫子的良好孳生条件，所以受潮的药材特别容易生虫，影响药物的药效。以上变化也就是我们常说的药物变质，都会影响药物的药理作用，绝对不可忽视。

眼下，潮湿炎热的季节又到了，怎样对中药进行防潮呢？下面小编给各位达人介绍几种常用的防潮方法。

隔湿密封法

这是最简单的密封方法。别看它简单，同样很有效。具体做法就是将药材与外界隔绝开来，不受外界温湿度影响。密封的用具有很多选择，可根据各自情况而定。比如用罐子、坛子、盒子、箱子等装药材均可，这些容器的材料必须是致密的，可以是木质、金属、陶瓷、塑料等，但不能用纸质或布料等可透水的材质。隔湿密封的关要键是要将容器的盖子封严。还有比较方便的方法当然是用塑料袋，用塑料袋的关键也在于袋口的密封。可以采用封口条、封口夹、封口胶等工具。如果有条件最好在容器中加些无水氯化钙、硅胶等吸湿剂，不过吸湿剂必须另用纱布袋包好，不要药与药材直接接触。

阳光照晒法

阳光照晒也是一种非常通俗的防潮方法。遇到好天气，所有的家庭主妇都知道赶快将箱子里的衣服被褥拿出来晒一晒。其实此法也适用于中药材，特别是那些易受潮霉变的药材。不失时机地阳光照晒不但可以利用阳光中红外线的热效应蒸发掉药材中的水分，保持药材干燥，驱赶虫子。还可利用阳光中的紫外线杀灭药材中的微生物，防止药材霉变生虫。

低温冷藏法

低温冷藏法是一种比较理想的中药防潮方法。低温不适合微生物和昆虫的滋生，可以有效防止中药的霉变生虫。而且在低温条件下，药材中的挥发油的挥发也受到了抑制，有利于保持药材的质量。特别适合于性质贵重、性质易脆裂的药材，如人参、西洋参、冬虫夏草、全蝎等等。冷藏最简单可行的方法就是保存在冰箱冷藏箱中。

以上小编介绍的都是日常的中药防潮方法。但不管采用那种方法，中药贮藏对大环境的要求还是一致的：那就是阴凉、通风的环境。但遇到阴雨潮湿的天气，则宜对中药贮藏环境进行密闭，尽量隔绝外界的潮湿空气。

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