生津养胃,夏季服用“铁皮石斛”正当时

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炎炎夏日,人们易咽干口渴,人体脾胃抗病能力下降,是咽炎胃炎的高发季节,此时饮食应以润肺、养胃为主。其中,铁皮石斛由于具有滋阴润肺、补养脾胃的功效特点,成为夏季养生的好帮手。
 


不同于一般的养阴药材,铁皮石斛主要入胃和肾经,效果独特,被称为“养阴珍品”。

  • 益胃生津:保护和修复胃黏膜,促进胃液的分泌,增强胃的排空能力,帮助消化。

  • 滋阴润嗓:可治疗声音嘶哑、咽干、咽痒、刺激性咳嗽秋燥引起的一系列咽喉不适症。


“护咽养胃方”推荐

材料:西洋参6克,铁皮石斛6克。

做法:将西洋参和铁皮石斛打粉冲服,15天为一疗程。

适用:用于上火或经常抽烟引起的急慢性咽炎、咽干、咽疼及慢性胃炎等人群。



铁皮石斛的适应人群


作为“中华九大仙草”之首,除了益胃生津、滋阴润嗓,铁皮石斛还具有增强体质、美容养颜等其他独特的药用价值,可适用在以下群体:


01
肠胃不好者

功能:健脾开胃


服用好处:石斛能促进胃液分泌,提高胃肠消化吸收功能。


02
爱美女性

功能:美容养颜、延缓衰老


服用好处:

①石斛可以调节女性分泌,让女性朋友由内而外得到改变。

②石斛中的有益成分,可以改善肤质,提亮肤色,祛斑,去疤痕,全面改善肤色。

③石斛中富含石斛多糖、氨基酸、微量元素等多种营养成分,可以调节新陈代谢,恢复人体机能,延缓衰老!


03
失眠者、睡眠质量差者

功能:缓解失眠


服用好处:石斛具有滋阴补虚的功效,对治疗顽固性失眠效果非常明显。


04
脾胃虚弱、体质差者

功能:调理脾胃


服用好处:石斛有良好的健脾养胃生津作用,能够促进肠壁蠕动,有助于治疗脾胃虚弱引起的各种疾病。


05
免疫力低下者

功能:提升免疫力


服用好处:石斛中的石斛多糖,是很好的免疫增强剂,能够有效提升机体免疫力,增强体质。


06
视力低下者、白内障患者

功能:养肝明目


服用好处:石斛具有清肝、护肝、明目的作用,能够保护视力,并且对治疗白内障也有显著疗效。


07
关节病患者或中老年人

功能:强筋健骨、润滑关节


服用好处:石斛能够滋养阴液、润滑关节,从而强筋健骨,让关节更灵活,并且还能辅助治疗风湿病。


08
中老年人

功能:调节新陈代谢、延年益寿


服用好处:石斛中富含钙、铁、锌、硒等多种微量元素,能够补充人体所需的营养物质,调节人体新陈代谢,延年益寿。


09
糖尿病患者

功能:降低血糖


服用好处:石斛可以增强胰岛素活性,降低血糖水平,辅助治疗糖尿病。


10
肿瘤患者、癌症患者

功能:辅助治疗肿瘤、癌症


服用好处:

①斛通过滋阻补虚,濡养五脏六腑,扶正固本,达到抑制或消除肿瘤效果。

②石斛中的石斛碱、菲类化合物可以有效抑制癌细胞,减少癌细胞扩散,减轻放、化疗的毒副作用,辅助肿瘤、癌症的治疗。



铁皮石斛养生食谱推荐


铁皮石斛冰糖茶


材料:鲜铁皮石斛12克,冰糖50克


做法:将鲜铁皮石斛条洗净、切断,用榨汁机打成糊状,然后取出,加入冰糖放锅中加水文火煮开即可饮用。


功效:滋阴清热,生津益胃,适用于温热病后期低热不退、口干渴,虚劳烦热、梦遗滑精,亦可用于妇女低热、心烦口干者。



铁皮石斛老鸭汤


材料:鲜铁皮石斛12克,老鸭1只


做法:将鲜铁皮石斛洗净切断拍碎,用纱布包好和老鸭放在一起文火炖90分钟左右,调味即成。


功效:生津止渴,益气解暑,夏天或上火时服用最好。



铁皮石斛牛肉粥


材料:鲜铁皮石斛12克,牛肉150克


做法:把鲜铁皮石斛洗净切断拍碎,和白米粥共煮,再加入用绍酒和盐泡过的新鲜牛肉粒,最后放点盐。


功效:调理肠胃,补脾胃、益气血、除湿气、消水肿、强筋骨、补中益气。