【每日一膳】入秋天气不断敛肃,粥类药膳,清热解暑、疏风散热

周口市川汇区中医院

薄荷粥


新鲜薄荷煎汤取汁备用,粳米煮成粥,待粥将熟时加入薄荷汤及适量冰糖,煮沸一会儿即可。此粥具有清热解暑、疏风散热、清利咽喉等功效,适用于风热感冒、口疮风疹、胸胁胀闷等症。




金银花粥


金银花水煎后取浓汁约150ML,再加水300ML与粳米煮成稀粥,熟后放入冰糖即可。具有清热解毒、消肿降压等功效,适用于风热感冒头疼目赤、咽喉肿痛、高血压冠心病等。


排骨菜干青豆粥


1.粥底加入泡好的干菜,一起煮到干菜软烂。

2.加入熟排骨、青豆、盐胡椒调味,继续煮到沸。

3.最后加入香葱末,美味的排骨菜干青豆粥就做好了。



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