读书荟丨第十八期“喝出健康，清凉一夏”（快来围观酷炫花茶在宫中如何争妍斗艳！）

第十八期药店经理人读书荟：

主题： 喝出健康，清凉一夏

（精彩分享实录）

诚邀嘉宾：胡林成

各位领导，各位药界的精英们，大家晚上好！很荣幸接收到金日制药的邀请参加本期药店经理人读书荟，跟大家一起共同学习。本期我主要演讲的话题是“喝出健康清凉一夏”。那么，问题来了：我们应该怎样正确地使用和饮用花茶呢？

首先为各位女士带来几款特别受欢迎的美容养颜茶：

1、双花祛痘茶

材料：金银花6克，胎菊8朵。

冲泡方式：将金银花、胎菊洗净，放入杯中，开水浸泡10分钟后饮用。

功效特点：清热解毒，祛痘。

2、调经解郁茶

材料：玫瑰花5朵，月季花5朵。

冲泡方式：将玫瑰花、月季花洗净，放入杯中，开水浸泡10分钟后饮用。

功效特点：清热解毒，祛痘。

3、美容嫩肤茶

材料：玫瑰花5朵，大枣3颗，枸杞子10粒。

冲泡方式：将玫瑰花、大枣、枸杞子洗净，放入杯中，80度开水适量冲泡。（这边所说的大枣，最好是手撕开，以利于成分的溶出。）

功效特点：美容养颜。

4、靓肤三花茶

材料：玫瑰花5朵，三七花5朵，西红花2根。

冲泡方式：将玫瑰花、三七花、西红花洗净，放入杯中，80度开水适量冲泡。

功效特点：活血通络，美容养颜。

不宜饮用人群：月经期女性。

5、杞菊明目茶

材料：杭白菊3克，枸杞子5克。

冲泡方式：将杭白菊、枸杞子洗净，放入杯中，开水适量冲泡。

功效特点：疏散风热、清肝明目、美容养颜。

6、滋阴养颜茶

材料：菊花3克，枸杞子3克，西洋参3克。

冲泡方式：将菊花、枸杞子、西洋参洗净，放入杯中，开水适量冲泡。

功效特点：美容养颜。

以上介绍的都是美容养颜花茶，接下来给大家介绍几款行气益胃，缓解胃痛的花茶：

1、橘皮甘草茶

材料：橘皮6克，炙甘草5克。

冲泡方式：将橘皮、炙甘草洗净，将橘皮撕碎，一同放入茶杯中，用开水冲泡，代茶饮。

功效特点：能理气和胃，加速溃疡面愈合，缓解胃部不适症状。

2、橘皮大枣茶

材料：橘皮6克，大枣3枚。

冲泡方式：将橘皮切丝，大枣炒焦，二者一同放入茶杯中，沸水冲泡后加盖焖10分钟，代茶饮。

功效特点：可理气和中，适用于消化性溃疡、胃脘胀痛等症。

温馨提示：胃有实热、舌赤少津者慎用。

3、砂仁茶

材料：砂仁3克。

冲泡方式：将砂仁捣碎捣烂，研成细粉末，然后将砂仁细粉用滚开的开水沏泡，代茶饮用。

功效特点：可下气止痛、宽胸膈、化宿食，适于气滞胃痛者饮用。

4、茉莉花佛手茶

材料：佛手6克，茉莉花3克。

冲泡方式：将佛手、茉莉花放入茶杯中，用开水冲泡代茶饮。

功效特点：疏肝理气、和胃止痛，帮助胃的消化吸收，缓解胃痛。适用于气滞型溃疡病患者。

5、大麦陈皮茶

材料：大麦茶8克，陈皮2克。

冲泡方式：将所有材料一起放入杯中，倒入沸水，盖盖子焖泡约5分钟后饮用。

功效特点：大麦不仅可去油腻，还能促进消化，搭配有行气消积作用的陈皮，可健脾胃，还能消脂减肥。建议进食油腻食物后，或者消化不良时饮用。

胃部保健小妙招

1.饮食要清淡易消化，少吃辛辣煎炒及肥甘厚味。

2.作息有规律，因为良好的睡眠有助于胃保持最佳的工作状态。

3.情志的异常变化也会引发胃痛，因此平时要保持心情舒畅，节制郁怒，避免思虑太过。

4.适当的体育锻炼，有助于气血流通，增强体质，但不宜过度。

5.胃怕寒冷，因此平时要注意保暖，减少胃痛发作的诱因。

接下来给大家介绍几款能够舒缓情绪，消除疲劳的花茶

1、玫瑰参芪舒活茶

材料：玫瑰花、西洋参、黄芪、枸杞子各适量。

冲泡方式：将上述所有茶材放入茶壶中，冲入热开水，静置5分钟，即可饮用。

功效特点：可改善内分泌失调、促进身体新陈代谢，滋阴降火、生津止渴。

2、人参菊花茶

材料：菊花干花4～5朵，人参5克。

冲泡方式：将人参切碎成细段，与菊花一同放入茶杯中，用热水冲泡并加盖浸泡15分钟左右即可。

功效特点：提高人的免疫力，能有效驱除疲劳，提神明目。由于夏天天气比较炎热比较燥，所以大家可以把里面的人参换成西洋参，这样更适合夏季饮用。

3、玫瑰薄荷茶

材料：干玫瑰花4～5朵，薄荷少量。

冲泡方式：将干玫瑰花与薄荷一同放入茶杯中，加盖到10分钟左右，待茶凉后饮用提神效果更佳。

功效特点：活血化瘀，舒缓情绪，驱除疲劳，使人感觉焕然一新。

下面再给大家介绍一些能够辅助降压的花茶：

1、决明子茶

材料：决明子6克，山楂3克，陈皮3克，甘草2克。

冲泡方式：将所有材料一起放入杯中，冲入沸水，盖盖子焖泡约10分钟后饮用。

功效特点：决明子是降血压、降血脂的良药；山楂中的总黄酮有扩张血管和持久降压的作用。二者搭配理气的陈皮和调和药性的甘草，可以稳定血压。

不宜饮用人群：容易腹泻、胃痛者。

2、决明子荷叶茶

材料：决明子6克，荷叶、乌龙茶各3克。

冲泡方式：1.将荷叶切成丝。2.将决明子、荷叶丝、乌龙茶一起放入杯中，冲入沸水，盖盖子焖约10分钟后即可饮用。

功效特点：决明子可清肝火、降血压；荷叶、乌龙茶均可降血脂，延缓血管衰老，稳定血压。肝火亢盛而血压升高时、血脂升高时均可饮用。

不宜饮用人群：腹泻者、气血虚弱者、低血压者。

3、夏枯草茶

材料：夏枯草10克。

冲泡方式：将夏枯草放入瓦锅中，放入清水，煮约10分钟后即可饮用。

功效特点：夏枯草全草均有降压作用，且降压作用持久，尤其适用于肝火盛而引起的血压升高。

不宜饮用人群：脾胃虚寒者、孕妇、月经期女性。

4、山楂双花茶

材料：金银花6克，菊花8朵，山楂3克

冲泡方式：将金银花、菊花、山楂放入杯中，开水浸泡10分钟后饮用。

功效特点：化瘀消脂，清凉降压。

以上给大家是跟大家分享一些美容养颜茶、行气益胃茶、消除疲劳茶、辅助降压茶。但对花茶的储存和选择了解多少呢？温馨提醒：一般花茶可保存一年，一年后其营养功效和色素都会受到影响。花茶买回家后，可置于通风干燥处保藏，也可置于冰箱内，不要串味即可。但是，对花草类过敏者，孕妇，婴儿，高血压、高血脂、糖尿病等慢性病患者不适宜喝花茶。

前面有同行们提到西洋参，接下来，我就针对西洋参，跟大家做个简单的介绍：

西洋参，五加科草本植物西洋参的干燥根，原产于美国、加拿大，又称“花旗参”；清康熙年间传入中国，清代医家吴仪洛在《本草从新》中称为“西洋人参”，赵学敏《本草纲目拾遗》中首次称其为西洋参：“苦寒微甘，味浓气薄，补肺降火，生津液，除烦倦，虚而有火者相宜。

史书记载：”慈禧太后晚年常服用西洋参，以达气阴双补的功效。作为一款药食同源的名贵中药，民国名医张锡纯在《医学衷中参西录》中说，西洋参“能补助气分，并能补益血分。为其性凉而补，凡欲用人参而不受人参之温补者，皆可以此代之。”

中医认为，西洋参性凉，味甘、微苦,入肺、心、肾、脾经；有气阴双补之功,既能补益元气，兼能养阴生津；补肺气，又能养肺阴、清肺火；还能补心气，兼能养心阴；益脾气，并滋脾阴。凡气虚津亏，体倦乏力，心悸气短，虚烦燥火,口渴咽干，阴虚火旺，烦热咳嗽等皆可服用。

现代医学研究证明，西洋参含有多种人参皂甙、挥发油、甾醇、多糖类，以及各种维生素，氨基酸与微量元素等成分，能调节中枢神经系统的兴奋与抑制；具有抗失血性休克，抗缺氧，改善心肌缺血，抗疲劳，抗应激、抗惊厥等作用。

西洋参虽好，但是也是有禁忌的：

禁忌一：阳气不足，胃有寒湿者忌服，比如：脾胃虚寒患者、小儿发育迟缓消化不良者、感冒咳嗽或急性感染，有湿热者。因为西洋参性凉，如果体质相对较好，对症服用是有益健康的，但若是身体非常虚弱、阳气不足，食用西洋参可能会出现畏寒、体温下降、食欲不振、腹痛腹泻、痛经或者过敏反应；

禁忌二：食用西洋参期间，不要与茶、咖啡同饮。因为茶叶中含有很多量的鞣酸，会破坏西洋参中的有效成分；

禁忌三：不要吃萝卜。因为西洋参是补气的，萝卜是泄气的，同时食用西洋参的药效就大大降低了；

夏天和秋天气候偏干燥，比较适合服用西洋参。

以上是我今天要分享的内容，接下来欢迎大家有什么问题提出来，共同学习、共同讨论、共同进步。

Q&A

Q2：胡老师，夏天可以长期饮用西洋参茶吗？

A1：可以的。夏季气候炎热，排汗量大，就可以泡点西洋参茶，补气生津。

Q2：请问老师，血糖偏高者可以饮用一些什么茶更好呢？

A2：血糖偏高也就是中医所讲的消渴症，属于阴虚证。阴虚可以饮用一些西洋参、三七花、枸杞子等花茶。

Q3：胡老师，我泡菊花茶时茶色会变绿，这正常吗？

A3：菊花在浸泡的过程中会变绿，如果是短时间的，那就说明有可能被硫熏过了。如果是长时间的浸泡变成绿色，那属于正常现象。

Q4：请问胡老师，胃寒可是又容易上火喝什么茶比较合适?

A4：如果怕造成胃寒，可将我刚刚说的养胃花茶里面的陈皮、山楂放在锅里面稍微吵焦黄一点，这样可以避免引起胃寒。

Q5：请问胡老师，西洋参在使用时要不要去芦？

A5：要的。因为西洋参粒头是补气的，带提升作用的，而芦头的作用是相反的，两者不宜同食。

Q6：像有肾结石的小伙伴有什么茶推荐的吗？

A6：一般肾结石的可以用金钱草、鸡内金。鸡内金打成细粉，然后用金钱草泡水或汤药兑服，这个对排石有益。

音频整理：钟梁

编      辑：Amos