【每日一膳】处暑收暑气，润秋燥！夏秋交替，来一碗酸辣鲜美、口中生津的食欲膳~广东省中医院杨志敏教授今日推荐

上一个节气“立秋”就已经告诉大家秋天的到来，养生中应以慢慢收敛阳气为要。而来到“处暑”节气，虽然节气的意思是“暑热的终止”，但是暑热往往是还没过，而且在入秋的过程中还会反反复复再次出现炎热高温的天气。故此时人们通常还是很喜欢冷饮凉食的东西消暑清热。但往往越清，体内湿气越重，口反而越干，所以此时适合凉润以收敛暑气，以润秋燥，而并不适合一味清。

经过了夏日“冷饮凉食”的侵入，且体内阳气处于上升过程，脾胃中焦的阳气通常是虚的。在“立秋”之后，体内阳气逐渐收敛，本来脾胃阳气会得到进一步的充实，但是继续冷饮凉食的话，收敛的阳气又会被折伤，容易脾虚生湿，会出现舌苔厚腻，饱腹后腹胀明显，大便次数多，容易粘便盆、疲劳感明显等症状。但是又由于湿气困脾，脾气运化无力，不能使清气上升，又恰逢秋燥之气渐生，所以口干、舌燥、唇掉皮这些还是很常见的。

所以此时若反复出现暑热，则建议凉润健脾祛湿为主，如百合莲子陈皮甜汤、蜜汁梨羹、柠檬鸭等都是挺适合的。