补钙，试试“加减乘除法”

钙对于人来说至关重要，缺钙危害极大，因为成年人缺钙会导致骨质疏松、腿抽筋等，小孩缺钙则会引发佝偻病。那么，应该如何补钙才有效？补钙需要注意什么？看看河南省胸科医院三位专家总结出来的“加减乘除补钙法”吧。

补钙，首先来说说“补”。据河南省胸科医院营养科科长谢金霞介绍，正常人每天大概需要800~1000毫克的钙，其中绝大多数都可以从正常饮食中获得。

牛奶可以算是补钙“圣品”了，每100毫升就含有100毫克的钙。牛奶不仅含钙量高，而且非常容易吸收。不过，谢金霞提醒，市面上的高钙奶，多为添加钙，不易吸收，因而并没有夸张的补钙效果。还有虾皮、含骨小鱼、芝麻酱、西蓝花、豆腐、乳酪等，都是含钙量较高的食物。

此外，骨头汤并不是补钙的最佳途径。谢金霞说，以水煲煮骨头，汤中不会形成钙沉淀，除非把骨头熬成渣渣一起吃了，不然骨头汤内油脂含量极高，喝太多的骨头汤只能增肥。

我们每天补充钙质，钙质也在消耗流失。想要有一身“铮铮铁骨”，除了补充钙质外，还要注意防止钙的流失。

据谢金霞介绍，日常生活中最常见的减钙食物就是碳酸饮料和咖啡；还有一些减钙行为，吸烟饮酒、激素的摄入也会导致钙的流失。

如何让钙的吸收效果翻倍？那就是补充维生素D。

据河南省胸科医院内分泌老年病科主任刘媛介绍，我们注意观察的话，就会发现市面有售的钙片多数都含有维生素D，这是因为维生素D对钙的吸收有促进作用，维生素D的获得也非常容易，只要多晒太阳就可以。

需要提醒的是，补充维生素D必须是阳光直射，因此涂了防晒霜效果会打折，在玻璃房内晒太阳也是不行的。

“除”就是消除不必要的钙流失。“首先，要保持适度运动。”河南省胸科医院骨科创伤外科主任符孔龙举例说，体力劳动者看起来筋骨强壮，长期卧床的人则弱不禁风。在临床上，骨折卧床时间较长的患者由于缺乏运动，卧床后期就极易伴有骨质疏松症，这就提醒大家，日常锻炼必不可少。另外，某些疾病也会导致钙缺乏，例如甲亢、糖尿病等。