谨防病从口入!中医专家总结的五种饮食错误,你也经常犯!

江西省中医院



晓饮食寒热,防脏腑内伤

一般来说,所有的食物都有寒热温凉的特性,比如苦瓜是苦寒的,南瓜偏温,青瓜偏凉等,而韭菜、大蒜、洋葱、生姜等均偏温和热。

因此,在吃蔬菜的时候,千万不要长期吃,或者大量吃,以免引起寒热太过,伤及人体的阳气和阴精,造成健康的失衡。

明营养平衡,防过与不及

不同年龄的人对营养的需求不一样,比如处于生长期的青少年,他们因为要长身体,需要的营养成分多,营养量也多,这样才能满足人体的需要。

因此需要给予更多的营养成分和足够的量,但是青少年的胃肠功能相对较弱,对不容易消化吸收的营养要适当少吃。

同时,青少年也是处于各脏器功能待完善的时期,是奠定人体体质的最佳时期。中年人因为工作量大,且脏器功能处于最佳状态,可以适当加强营养。

同时也可以吃一些不容易消化吸收的食物,以保证日常生活的需要。但是对老年人,所有脏器及其功能开始萎缩和下降,营养相对要少,故而老年人不仅要减少营养量,同时也要吃更容易消化和吸收的营养。

手 — 口相传是最常见的途径

很多时候,因为人多数是用双手做事,很容易沾染很多东西,如细菌,病毒,重金属,灰尘等。尤其是指甲缝,以及两个手指之间的缝隙中。当我们拿吃的东西时,这些物质很容易通过口进入肠道,引起疾病。

搭配不当产生不良反应甚至中毒

由于目前饮食品种增多,所以搭配增加了很多。这样会使得生活变得很丰富,但同时也增加了很多不良的反应。比如牛奶搭配苹果,就很容易造成胃肠胀气。

虾搭配新鲜蔬菜,容易产生三氧化二砷,造成中毒等。还有很多食品搭配会引起不良反应,目前还没有报道。故搭配饮食时,一定要多看资料,千万别自作主张哦。

菌从口入

食物都是营养丰富的物质,很容易造成微生物感染。如果机体免疫力不够强大,就会出现感染现象。

所以,首先要多吃熟食,同时要注意切生、熟肉的砧板分开用。此外,有些动物血,蛋类等本身可能存在病毒和细菌,食用时一定要记得高温熟透。

专家链接

江西省中医院治未病中心

项凤梅

博士后,主任中医师,副教授

 

擅长疾病:主攻中医脾胃病(各种口腔溃疡、食管炎、胃炎、肠炎、食管炎、胃肠癌、胰腺炎、胰腺癌、不明原因腹痛等),肝胆病(各种肝炎、肝硬化、肝癌、胆囊炎、胆结石、胆囊癌、腹水等)的中西医治疗与研究。

 

坐诊时间:周三全天(脾胃肝胆病科2诊室);周一、五全天,周二、四、六上午(治未病门诊)


江西省中医院治未病中心

江西省中医院治未病中心最为唯一的省级治未病中心,专为健康人、亚健康人群、病初愈康复者而设。 专家将通过望闻问切四诊,运用中医体质辨识、中医辨证等方法,了解体质状况。

 

根据医学体检结果、以往看病的资料等健康档案,针对每个人的不同体质、不同健康状况、不同生活习惯,排查危害健康的因素,制定全面、深入的健康调养计划,指导您如何正确养生保健。

 

通过各种健康干预措施,如:改变生活方式、调节心理、平衡膳食、运动调理等方法,增强体质,改善健康,防治疾病,真正的实现未病先防。


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 编辑:杨萌

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