给你一个“蒸”的理由：这些水果蒸着吃比药还管用！

       又到了金秋丰收的季节，各式美味水果集中上市，这可美坏了爱吃水果的宝宝们，可是----美滋滋的水果虽然营养丰富，但其特性并不适合所有人。有些脾胃虚寒，体质较弱的人吃了不但不容易消化吸收，还可能腹泻。 

 将水果蒸着吃，不但寒性能减弱，还能使食疗效果加倍。下面给大家推荐几种蒸水果的食谱：

盐蒸橙子

    橙皮里有两种成分具有止咳化痰的功效，一个是那可汀，一个是橙皮油。这两种成分，只有在蒸煮之后才会从橙皮中出来。尤其适合久咳不愈的小孩子吃。

热蒸柚子

柚子是秋季成熟的水果，有“天然水果罐头”之称。它含有非常丰富的蛋白质、有机酸、维生素以及钙、磷、镁、钠等人体必需的元素，等到冬春交替的时候来吃是理想的选择。

柚子具有健胃、理气化痰、润肺清肠、补血健脾等功效， 只吃柚子肉，就浪费了柚子皮中的橙皮苷和柚皮苷等活性物质，这些可降低血液循环的粘稠度，减少血栓的形成，有效预防中老年人中风的发生。所以加柚子皮一起蒸着吃，才是最好的吃法。

带皮的苹果

     苹果蒸着吃，其中的果胶煮过以后，不仅能吸收细菌和毒素，而且还有收敛、止泻的功效，并且更易消化。将苹果带皮切成小片，放入小碗中，隔水蒸5分钟即可，稍稍冷却后，即可食用。

红枣更要蒸着吃

      红枣有“维生素王”之美称。国外的一项临床研究显示：脾胃本就虚的人连续吃大枣，健康恢复比单纯吃维生素药剂快3倍以上。

    干枣枣皮十分硬，并不适合脾胃虚弱的人吃，鲜枣更不宜多吃。所以，最有效的方法就是将干枣蒸着吃。蒸枣更容易消化，十分适合脾胃虚弱的人。蒸食方法对于气血亏虚、肝肾不足者，可以将大枣与枸杞、鸡蛋一起蒸。

    一般体质的人可以把红枣和山药一起炖服。将红枣对半切开，山药切丁;两者加凉水隔水蒸;水开后，慢火蒸20分钟即可。

用药需谨慎，请遵医嘱！