【瑞朗医药】您有一份节日祝福待查收~

琼楼玉宇，

分明不受人间暑。

寻常岂是无三五。

惟有今宵，皓彩皆同普。

中秋节作为中国重要的传统节日之一，在人们的心目中一直有着重要的地位。中秋节有吃月饼、赏桂花的习俗。月饼圆又圆，又是合家分吃，象征着团圆和睦，在中秋节这一天是必食之品。古代月饼被作为祭品于中秋节所食。据说中秋节吃月饼的习俗于唐朝开始。北宋之时，在宫廷内流行，但也流传到民间，当时俗称“小饼”和“月团”。发展至明朝则成为全民共同的饮食习俗。时至今日，品种更加繁多，风味因地各异。其中广式、京式、苏式、潮式，滇式等月饼被中国南北各地的人们所喜爱。

起源：

月饼是古代中秋祭拜月神的供品，沿传下来便形成了中秋吃月饼的习俗。月饼在中国有着悠久的历史。据史料记载，早在殷、周时期，江、浙一带就有一种纪念太师闻仲的边薄心厚的 “太师饼”，此乃中国月饼的“始祖”。据说起源于唐代。《洛中见闻》曾记载：中秋节新科进士曲江宴时，唐僖宗令人送月饼赏赐进士。

北宋之时，在宫廷内流行，但也流传到民间，当时俗称“小饼”和“月团”。后来演变成圆形，寓意团圆美好，反映了人们对家人团聚的美好愿望，也是对亲朋好友深深的思念。北宋皇家中秋节喜欢吃一种“宫饼”，民间俗称为“小饼”、“月团”。苏东坡有诗云：“小饼如嚼月，中有酥和怡”。

到了明代，中秋吃月饼才在民间逐渐流传。当时心灵手巧的饼师，把嫦娥奔月的神话故事作为食品艺术图案印在月饼上，使月饼成为更受人民青睐的中秋佳节的必备食品。

月饼分类：

月饼，（拼音：yuè bǐng，英文：Moon cake）如今，月饼的品种已异彩纷呈，当前根据中国本土月饼和中西方饮食文化结合产生的新式月饼，将月饼分为两大类：传统月饼和非传统月饼。

传统月饼：

传统月饼就是，中国本土传统意义下的月饼，按产地、销量和特色来分主要有四大派别：

广式月饼、京式月饼、苏式月饼和潮式月饼。

广式月饼：皮薄、松软、香甜、馅足。

苏式月饼：松脆、香酥、层酥相叠，重油而不腻，甜咸适口。

京式月饼：外形精美，皮薄酥软，层次分明，风味诱人。

潮式月饼：皮酥馅细，油不肥舌，甜不腻口，口感柔软。

非传统月饼：

非传统月饼是新出来的月饼品类，与传统月饼相区别。较之传统月饼，非传统月饼的油脂及糖分较低，注重月饼食材的营养及月饼制作工艺的创新。

法式月饼：是将中国月饼文化和法国糕点工艺结合制成的一种非传统月饼，有乳酪、巧克力榛子、草莓、蓝莓、蔓越莓、樱桃等多种口味，口感香醇美味、松软细腻，味道与小蛋糕等法式西点类似。

冰皮月饼：特点是饼皮无须烤，冷冻后进食。以透明的乳白色表皮为主，也有紫、绿、红、黄等颜色。口味出各不相同，外表十分谐美趣致。

冰淇淋月饼：完全由冰淇淋做成，只是用的月饼的模子，八月十五，已是中秋但炎热未完全去除，美味加清凉，也是很多消费者热衷的选择。

果蔬月饼：特点是馅料主要是果蔬，馅心滑软，风味各异，馅料有哈密瓜、凤梨、荔枝、草莓、冬瓜、芋头、乌梅、橙等，又配以果汁或果酱，因此更具清新爽甜的风味。

海味月饼：是比较名贵的月饼，有鲍鱼、鱼翅、紫菜、鳐柱等，口味微带咸鲜，以甘香著称。

月饼好吃，切记不可贪吃哦~

血糖控制不好的人，最好不要吃月饼，要吃的话，建议吃含糖量低的月饼，每次最多吃半个即可。

　　胆固醇偏高者，尽量不要吃蛋黄月饼，一个蛋黄胆固醇的含量可达300毫克，而这类人一天总胆固醇的摄入量应小于300毫克。

　　高血压患者，少吃咸味月饼，如榨菜鲜肉月饼。

　　肥胖或超重者，要少吃豆沙、枣泥等太甜的月饼。相比之下，苏式月饼比广式月饼要不油腻一些。

月饼配水果 健康常久久

吃完月饼后，最好再吃些时令水果，或喝点茶，有助于解油腻。

　　水果富含膳食纤维、果胶、有机酸，可以促进消化液分泌，对解油腻有帮助，还可以加速大肠运动，促进胆固醇的排泄，这对预防动脉粥样硬化、冠心病有一定作用。

　　比较推荐当季时令水果，如柚子、石榴等。

　　茶叶中含有茶多酚，它是植物化学物种的一种，对心血管有保护作用，可以抗血脂、降血压，抑制肠道对胆固醇的吸收，加速清除体内的甘油三酯，改善血液的高凝状态，防止血栓形成。

　　像绿茶、乌龙茶、菊花茶，都是不错的选择。

       中秋将至，瑞朗医药祝大家中秋快乐，阖家团聚！

       今天，你吃月饼了吗？

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