水果分寒凉、温热、甘平3类,秋季你适合吃哪种?
在中医里,食物有寒、凉、温、热“四性”。
凉性或寒性食物是用于热性体质及病症,如发热、口渴、咳嗽、痰多等症状。寒凉食物大多具有清热、泻火、解毒的作用。
温性或热性食物大多具有温中、助阳、散寒等作用,适用于寒性体质及病症,如风寒、流涕、腹痛、呕吐、风湿性关节痛等。
我们吃水果之前,也要了解水果的属性,根据自己的体质来选择水果的种类。体质虚寒的人不宜过多吃寒凉水果,容易使上火的人就不可多食温热性水果。
水果一般分为寒凉、温热、甘平3类。
寒凉类水果:如西瓜、香蕉、荸荠、雪梨、柿子等,适宜热体质食用。
温热类水果:如芒果、荔枝、龙眼、红毛丹、菠萝、榴莲、红枣等,适宜寒性体质食用。
甘平类水果:如苹果、桃子、柠檬、番石榴、葡萄、莲雾、柳橙、甘蔗等,适宜各种体质食用。
10月吃梨润润肺
梨子是10月份的应季水果之一,梨清热润肺是众所周知的,其中含有丰富的B族维生素,能保护心脏,减轻疲劳,增强心肌活力,降低血压。秋季天气干燥,咽干舌燥可以吃梨润润肺。
不过,生梨寒性大,脾胃虚寒的人不宜吃,必须隔水蒸,或者煮汤,或与药材清炖也可。把梨煮熟后可使其寒性降低,润燥清火作用更佳。
蒸熟了的梨具有清热润肺、止咳化痰的作用,且在蒸的过程中,还可以加入其他的食物或药物,以增强止咳化痰的功效。
金秋柚子正当时
金秋时节也是吃柚子的好季节,柚子具有健胃、理气化痰、润肺清肠、补血健脾等功效,能促进食欲、治疗消化不良等症,理气散结。
容易上火的人,吃柚子可以降火气、抑制口腔溃疡。柚子可以加柚子皮一起蒸着吃,才是最好的吃法。蒸食方法:鲜柚留皮去核,隔水蒸后加蜜糖食用。
脾胃虚弱、气血不足可以多吃鲜枣
鲜枣性温,具有补脾胃,益气血,安心神等食疗作用,适合脾胃虚弱、气血不足、食少便溏、倦怠乏力等人食用。
鲜枣味美可口,含糖量适中,富含人体所必需的有机酸、胡萝卜素、蛋白质和铁钙磷硒等微量元素,富含维生素C,可清理肠胃,有助于消化,是美容和减肥的佳品。
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