秋天进补该吃啥?这些食物养颜不长肉!
躲过了国庆的塞车,躲过了各种中秋月饼,却躲不过“老妈牌私房菜”。
由于秋天的各种进补传说,
8天国庆长假,身上的脂肪以肉眼的速度在飞涨
(吃那么多肉能不胖吗?)
季节交替之季,气温忽冷忽热,一不留神,风寒感冒等疾病就悄悄上身。秋天是需要进补,但是不需要每天大鱼大肉,以下这些食材也是不错的选择。
NO1:山药
山药不仅有“神仙之食”的美誉,还有“食物药”的功效。山药有利于脾胃消化吸收;有效阻止血脂在血管壁的沉淀,预防心血管疾病,有延年益寿的功效。
最佳吃法:
蒸着吃、做汤喝、炒菜均可。蒸着吃,营养损失最小。
最好搭配:
可以和枸杞搭配来熬枸杞山药粥,能更好地发挥滋补效果。
NO2:莲藕
天气干燥,吃些藕,能起到养阴清热、润燥止渴、清心安神的作用。鲜藕对治疗便秘,促使有害物质排出,十分有益。
最佳吃法:
煲汤,七孔藕淀粉含量较高,水分少,糯而不脆,适宜做汤。
最好搭配:
黑白木耳,搭配银耳可以滋补肺阴,搭配黑木耳则可以滋补肾。
NO3:花生
中医认为,花生性平,味甘,入脾、肺经。可以醒脾和胃、润肺化痰、滋养调气、清咽止咳。
最佳吃法:连壳煮着吃
新鲜花生最好连壳煮着吃,煮熟后的花生不仅容易消化吸收,而且可以充分利用花生壳和内层红衣的保健作用。花生可治疗血小板减少和防治出血性疾病;花生壳有降低血压、调整胆固醇的作用。
最好搭配:
红枣,搭配红枣,能补脾益血、止血。对脾虚血少、贫血有一定疗效,对女性尤为有益。
NO4:百合
百合味甘微苦,性平。其营养成分丰富,有蛋白质、维生素、胡萝卜素及一些特殊的有效成分,如淀粉对抑制癌细胞增生有一定的疗效。百合有润肺止咳,清心安神等功效,成为秋季食用之上品。
最佳吃法:
煮粥,如百合与糯米制成百合粥,放上一点冰糖,不仅可口,而且安神,有助于睡眠。
最好搭配:
杏仁,杏仁有润肺止咳,清心安神的功效,搭配百合熬粥适用于病后虚弱、干咳患者
NO5:梨
梨因鲜嫩多汁,含有85%的水分,酸甜适,含有丰富的维生素和钙、磷、铁、碘等微量元素等,被称为“天然矿泉水”,自古就被称为“百果之宗”。秋季若能每天坚持食用一定量的梨,能缓解秋燥,生津润肺。
最佳吃法:
吃生梨能明显解除上呼吸道感染患者出现的咽喉干、痒、痛、声音哑以及便秘、尿赤等症状;将梨煮熟或蒸熟吃,如冰糖蒸梨可以起到滋阴润肺、止咳祛痰的作用。
最好搭配:
蜂蜜, 闻名中外的梨膏糖,就是用梨加蜂蜜熬制的,对患肺热久咳的病人有明显疗效。
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