肠道细菌与肠道微生物知多少？
1.肠道微生物竟然是控制我们胖瘦的“幕后黑手”！
2016年6月，耶鲁大学医学院的研究人员在《自然》杂志上发表研究，几近完美地解释了「肠道菌群究竟是如何引起肥胖的？」这一困扰学界多年的问题。近十年来的研究证明，短链脂肪酸作为肠道微生物的一种代谢产物，可能是肥胖的罪魁祸首。在这些研究的基础上，耶鲁大学的Gerald I Shulman教授对短链脂肪酸展开了研究，最终发现醋酸盐（acetate）是导致肥胖的关键所在。
肠道微生物失衡引起肥胖的过程
2.焦虑？抑郁？还是肠道微生物在捣鬼
在2016年的美国微生物学会微生物年会上，美国东北大学的微生物学家公布了一个惊人的消息：人体内一种肠道微生物KLE1738有个“变态”的饮食习惯，它们必须要以食用帮助我们缓解焦虑和抑郁的物质GABA（γ-氨基丁酸）为生！GABA是我们中枢神经系统重要的抑制性神经递质，大约40%以上的中枢神经突触用GABA传递信号，当GABA的水平降低时，人就会感到焦虑、抑郁和疲倦。
KLE1738
KLE1738在过去的研究中一直处于“隐身状态”，在实验室培养不出来，所以研究人员一直没能“抓住它”。而这次研究的领导者Philip Strandwitz因为在海洋微生物中发现过微生物的“共生行为”，他就把这个灵感带到了肠道微生物中，也就“恰好”发现了KLE1738的生长需要Bacteroides fragilis KLE1758的帮助，进而在培养液成分的试验中发现了原来KLE1738必须以GABA为食才能生长。
对于这一发现，许多研究人员认为，这或许有助于解释为何肠道微生物似乎会影响心情，以及引起一系列神经性疾病。
3.低膳食纤维的饮食习惯，会导致有益肠道微生物「变节」，损伤肠道黏膜
研究人员将14种无害或者是有益的肠道微生物移植给无菌小鼠，然后用我们熟悉的“控制变量法”，将膳食纤维含量不同的食物喂给小鼠，同时还用有害的病原菌去感染小鼠，最后观察不同的饮食条件下，小鼠肠道黏膜的损伤程度。
结果呢，那些食物中谷物和蔬菜等膳食纤维含量为15%的小鼠，肠道黏膜很厚实；而不含膳食纤维（哪怕仅仅只有几顿饭）的小鼠肠道黏膜很薄，且残缺不全，与此同时，这一组小鼠肠道中能降解肠道黏膜的有益微生物数量激增，直接导致肠道黏膜千疮百孔。不仅如此，如果偷懒想用可溶性膳食纤维补充剂来弥补的话，也是没有用的，肠道微生物们根本“不认这一套”，所以大家还是好好吃点含有膳食纤维的蔬菜水果吧。
4.肠道微生物竟然是帕金森病背后隐藏了200年的“致病幽灵”
2016年12月1日，加州理工学院的Sarkis Mazmanian教授在国际顶级期刊《细胞》杂志上发表了文章，阐述了肠道微生物与帕金森病的联系。研究人员通过三个实验证明了，肠道中特定种类微生物的分泌物会与α-突触核蛋白（αSyn）“携手”导致帕金森病病发。
研究人员在试验中发现健康人与帕金森患者的肠道微生物中，有十几个属存在差异，他们接下来的研究内容之一就是准确地鉴定出是哪种或者哪几种微生物在起着作用，以便将它们变成治疗的“靶点”。
原文选自：消化健康行
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