今天立冬,山东省名中医药专家教你如何巧养生!
今天是传统二十四节气中的—立冬
作为季节划分的重要节气
古语有云“冬,终也,万物收藏也”
更是养生滋补的大好时节
为了让广大小伙伴在年终岁尾
巧养生、科学养生
小编特意采访了山东省名中医药专家邹增平
让专家来给大家支招!
最后还有美食福利哦!
冬季起居应该早睡晚起,日出而作
年轻人应避免夜生活过于丰富
中医认为这样有益于阳气潜藏、阴精蓄积
使人精力充沛、活力满满!
冬季,万物凋零
容易引发心情沮丧甚至抑郁
中医认为入冬后应该恬淡安静、寡欲少求
这样有利于神气内收,便于养藏
入冬后,饮食应适当厚重,食材以温补滋阴为主
中医经典有云“春夏养阳、秋冬养阴”
顺应时令,温补有助健体强身
膏方作为中药传统剂型之一
历史可追溯至汉唐
现如今,膏方在滋补养生领域的功效越来越受到认可和重视
俗话说“秋冬进补,来年打虎”
蓬莱市中医院现正举行膏方文化节
定期将特邀膏方专家前来坐诊
为您现场定制专属膏方
冬季运动因秉持“冬藏”原则
运动不应过度出汗
推荐太极拳、慢跑、游泳等运动
介绍了这么多
小编也从专家那“讨来”了
几个食补小妙方
话不多说,立马奉上!
原料:猪蹄,生姜,料酒,花椒,茴香,八角,甜玉米,红枣,枸杞,花生,黄豆
做法:
1、猪蹄买回来去毛清洗干净;
2、锅中倒入冷水,把猪蹄剁成大块放入锅中,加入料酒、姜片、花椒、八角,开大火煮出血水和浮沫,捞出猪手放入清水盆中洗净;
3、洗净后的猪蹄放入砂锅,一次加足水,放入料酒;
4、加入甜玉米、姜片、泡好的黄豆;
6、盖上盖子,烧开后加入少许茴香,再开中火烧半个小时左右;
7、加入红枣、枸杞、花生再炖一个半小时左右即可酥烂,出锅前撒上少许盐调味。
功效:强壮骨骼、美容养颜、强身滋补、补血益气等功效,尤其适合儿童和产妇
原料:母鸡1只、党参50克、黄芪50克、红枣10克、姜片、料酒,精盐
做法:
1、将母鸡下沸水锅中焯去血水、洗净;将红枣洗净、去核;将党参、黄芪用清水洗净、切段。
2、将鸡放入炖盅内,加适量水,放入党参,黄芪、红枣、料酒、精盐、姜片,放入笼内蒸至鸡肉熟烂入味,取出即成。
功效:固本培元、增强人体抵抗力,一碗冒热气的鸡汤让流感远离自己和家人!孕妇不宜哦!
原料:牛肉250克,香菇150克,枸杞子60克,盐少许
做法:
1、牛肉洗净,放沸水锅中氽去血水,捞出切成肉片
2、香菇用清水泡发后撕成小块;枸杞子洗净,3味同放入沙锅中
3、煲至肉熟烂,调入少许盐即可
功效:温补益气、健脾开胃、防癌保健、保肝护肝
原料:羊肉1000g , 当归60g ,生姜100g,盐少许
做法:
1. 羊肉切块后,用一锅滚水汆烫去血水,捞出洗净沥干。
2. 生姜洗净后,切块,然后用菜刀拍扁;把水另外倒入汤锅里加热备用。
3. 将羊肉块倒入炒锅或大汤锅里,加入姜块,大火翻炒加热至姜味飘出,随即倒入热好的水,放入当归,一同煮滚后,转成小火,续煮约2小时至皮肉皆软,最后加盐调味即可。
功效:补精养血、散寒止痛,对体寒易腹痛人群有很好的温补效用
美味又滋补的药膳食谱
做法简单方便
小伙伴还等什么
快点回家做起来吧!
指导专家:邹增平
编 辑:王 冕
校 对:王裕成
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