赤脚撷谈|紫苏的由来

北京中医药大学中药学院

   赤脚撷谈




一丛赤脚济世的稗史,一段穿越时空的羁绊。

一往千年不渝的等候,一场刻骨铭心的爱恋。


药名的由来,医家的故事。

传说与史实的交织,往昔与现世的忖思。


前世的他,曾与本草有过哪些回眸?

今生的你,又打算怎样再续前缘?


尽在——药院官微|赤脚撷谈  

  



说那是个古时的九九重阳节,登高祭祖的游人饱览远山秋色,留连于枫林的苍郁似火,不觉时间飞逝,踏上归途时已然是夜深。


觅着火光和人声,拄着犁杖走过一条深紫色铺就的小径,一股不知名的清香萦绕在鼻间,不似玫瑰般浓郁,也不似雏菊的淡香,却使人感到舒畅惬意。敲开郊野酒家的木门,灼面的火光熏腾着衣领上别的茱萸,颈间挂的香包,酒香、草香、肉香,夹杂着那颤巍巍的朦胧烟火,氤氲在这悠悠的夜色里。昔日冷清的客栈也少有的喧嚷起来。



“这筐蟹鲜而肥,甘而腻,白似玉而黄似金,已造色香味三者之极致,更无一物可以上之,值此重阳佳节,更当与各位胡吃海喝一通!”


“秋风起,蟹脚痒;菊花开,闻蟹来。再过些时日,可就再无如此鲜美的蟹了。”


“宴饮须有猜注游戏,不如我等就划拳为乐,胜者吃蟹,败者喝酒怎样?”


“妙哉,一言为定!”


客纷纷侧目,只见这四位公子身着锦绣、腰饰佩环,想必都是些五陵年少,足边满满一大筐鲜湖蟹,配着美酒姜醋,异香飘溢。几人面前均是觥筹交错,不时哄堂大笑,起座喧哗,吃的甚是欢愉,转眼间桌上已摞了高高的蟹壳。


木门吱呀一声清响,一股浓郁的药香铺面而来,在座的众人定睛一看,来者是一鹤发童颜的白衣老者,腰间系一青囊,身形瘦削却不觉羸弱,自有种仙风道骨之色有人当即认出,他便是当时著名的医者,人称“建安三神医”之一的华佗。远游行医经此,也是看天色不早寻得店家留宿。


火光摇晃,影影绰绰,小二上了酒菜。


行医行路,忙碌的一整日,华佗天性是喜静之人,但被节日气氛所感染,也勘了一小杯与邻座的商贾对酌,眉目之间有一丝微醺。


“华先生也是少有的闲情,与我等赏诗对联,共饮这菊花酒~”



话音未落,忽然身后传来一声炸雷般的喝彩,紧随其后是一阵大笑。原来是那四个公子猜注玩的欢畅,其中一人端起盆钵似的酒缸痛饮,而与他对坐的少年疯了一般地剥壳,狂吞大闸蟹的肉,仿佛要把喉咙都堵住才罢休,二人比赛速度,旁边的人则加油助威,甚是喧闹。


佗见状不禁眉头紧锁,寻思这蟹性咸寒、味腥,又是食腐动物,干净与否姑且不论,似他们这般狼吞虎咽不计斤两,必定会引起脾胃受寒,轻则腹痛、腹泻不止,重则寒气入里,危及性命,作为一介医者不能坐视不管,要与他们阐明利害,不能为一时之乐误了性命。未等那少年把蟹吃净,华佗便起身来到他们的桌旁,朗声道:“年轻人,螃蟹本属寒物,不宜多吃,你们这般比赛吃蟹对身体可为害不浅哪!”


少年们瞥了华佗一眼,见是个须发皆白的老头,根本没把他放在眼里,一边兀自吮食蟹肉,一边道:“我们吃螃蟹又关你这老头儿什么事,快走快走,莫扰了小爷们的兴致。”


旁人纷纷劝说华佗莫要招惹这几个富家公子,免得惹一身麻烦,华佗却不为所动,继续说道:“恕我道一句不好听的话,你们再这么吃下去,明天怕是没法正常走回府上了。还是赶忙停下,熬些姜水喝为妙。”


那几个公子们本来就已喝的醉醺醺的,一听这话登时火了,大声喊道:“这螃蟹是我们自己买的,这等人间美味怎么可能吃出病来,莫不是看的眼馋想讨两只回去?咱们放开了吃,馋死这个糟老头!”


华佗见劝说无用,一声叹息,也只好回到自己的位子上,希望他们自求多福了。


也不知过了多久,夜色越来越深,店里的客人纷纷回到各自的房中睡下,那几个富家子弟酩酊大醉,躺倒在楼下鼾声如雷,风吹过的声音窸窸窣窣,窗外的星点火苗还在噼啪作响,缕缕青烟在月色下、夜空中缓缓飘荡。



仿佛听到了什么细微的声响,小二睁开惺忪的睡眼,平日的他绝不会在这个时间点醒来的,很奇怪,披了衣物,擦着一根火柴点燃蜡烛,他的鼻尖还残留着昨夜的酒腥气,来到楼下查看。


原本瘫在木桌旁的那几个少年不见了踪迹,不对,好像桌底有动静。走近一看,小二不禁倒吸一口凉气,那四个少年横七竖八的伏在地上,紧紧捂住腹部,额角上全是豆大的汗珠,牙关紧锁,浑身抖得像筛糠一般,牙缝中不时挤出几声扭曲的呻吟,疼的眼泪都要出来了。见店小二走近,忙不迭的哀号求救。


二慌了,赶忙把客栈里的客人都喊了起来。这店家地处郊野,还是半夜三更的,上哪去请医生?这几位公子哥可都是名流子弟,要是有个三长两短,这要怪罪下来,可不得要了他和掌柜的命啊!眼见他们面色愈加苍白,气息微弱,还有的口里往外吐着浑水,众人也都是一筹莫展。这时华佗走出来说道:“我行医多年,多少有些经验,或许能有办法救他们。”


年们从眼缝里瞄到,唯一能救自己的人就是这个面前刚被自己羞辱过的老者,也顾不得什么面子了,挣扎着跪倒在华佗面前。


“先生,刚才是我们的不是,没听您的好言相劝,求求您发发善心,一定要救我们!”


“对对,您大人不计小人过,您要多少钱都行……我们为您做牛做马都愿意!”


华佗道:“我也不要你们做牛马,只要你们以后听从老人的劝告,再不准胡闹!”


“一定一定!您快救命!”


佗让他们先喝碗热姜水缓解痛苦,正愁用什么草药来救治他们几个,忽然心念一动,脑海中浮现出自己在江南湖畔采药的画面,记忆仿佛被牵着一根极细的线回到那个夜晚——门外也是那一大片恍恍惚惚的紫色、沁人心脾的芬芳


“就是它!”华佗一拍大腿,忙请人去拔了些门外小径旁紫色的草,把茎叶捣碎,煎汤让他们服下。

间仿佛过的很漫长,几个少年原本紧缩的眉头随着药力的起效逐渐舒展开来,腹痛也不断减缓。不一会已然能坐起身来,朝华佗不断拜谢,表达自己的后悔和歉意。华佗道:“螃蟹是性寒之物,如今天气早已经转凉,切记不可贪图美味而多吃;有些时候我们这些老人的话还是要信的,你们的钱我就不要了,只是希望你们能够记住,劈柴劈小头,问路问老头


个年轻人既羞愧又感激,感叹华佗的辨证精准、医术高超,做人虚怀若谷、不计前嫌。 其中一个崇拜的问道:“神医,这紫色草药竟能解蟹毒,不知出自哪本医术?”华佗道:“其实书上并没有记载,记得之前我在江南采药,见到河边很多动物一旦中了蟹毒便纷纷去啃食这植物的茎叶,过会便如前般正常,我便仔细记忆它的特征。我留意到路边长满了这种紫色草药,情急之中便采来予你们解毒。”店小二忍不住问道;“那它可有名字?”华佗哈哈大笑,“这草药还没有名字,不过既然可舒他们几个年轻人的急症,不如就先叫它‘紫舒’吧!”



来,华佗把紫舒的茎叶制成完和散。他又发现这种草药还具有表散的功能,可以益脾、利肺、理气、宽中、止咳、化痰,能治很多病症。随着时间的推移,这个故事一传十,十传百,传着传着不知怎么,人们把它叫作“紫苏”了——这大概是音近的缘故,弄混了吧。可华佗精湛的医术、宽广的胸襟,却被后人铭记下来。


药林采撷

紫苏

zisu


紫苏(学名:Perilla frutescens (L.) Britt. )为唇形科一年生草本植物,紫苏叶能散表寒,发汗力较强,现代临床常用于风寒表症,见恶寒、发热、无汗等症,常配生姜同用;如表症兼有气滞,有可与香附、陈皮等同用。行气宽中紫苏叶用于脾胃气滞、胸闷、呕恶。

开卷有得:蟹性咸寒,脾胃虚寒者切记不要贪图美味多吃哦;宜搭配姜末醋汁,既提口感又缓解寒性,岂不美滋滋?


药院官微|赤脚撷谈

出品|五灵脂 小渝