胰腺癌是公认的“癌中之王”，这样吃饭你就离它不远了
胰腺癌是公认的“癌中之王”，其发现难、进展快、致死率高，堪称恶性程度最高的恶性肿瘤之一。
为什么胰腺癌难发现？
因为胰腺长在我们腹部深处一个非常不显眼的的地方，它“隐居”在腹膜后面，体积细小，不像其近邻的胃、十二指肠、肝、胆一样为人们所熟知，因此很容易被人们忽略，出现病变也不容易被发现。
胰腺虽小，但作用非凡，它是人体中重要的器官之一。胰腺分泌的胰液中含碱性的碳酸氢盐和各种消化酶，主要功能是中和胃酸，消化糖、蛋白质和脂肪。
如果胰腺出现癌变，恶性程度很高！
由于胰腺位置深，早期胰腺癌诊断十分困难，绝大多数患者一经确诊已属晚期，而且恶性程度高，治愈率很低。数据表明，对于胰腺癌患者，90%的人在诊断一年内死亡，5年生存率不足7%。
胰腺癌的主要症状：
1、腹痛，疼痛是胰腺癌的主要症状，最多见的是上腹部饱胀不适、疼痛。
3、消化道症状，最多见的为食欲不振，其次有恶心、呕吐，可有腹泻或便秘甚至黑便，腹泻常常为脂肪泻。
4、消瘦、乏力，胰腺癌和其他癌不同，常在初期即有消瘦、乏力。
5、精神症状，部分胰腺癌患者可表现焦虑、急躁、抑郁、个性改变等精神症状。
当然，出现以上症状的也不一定就是胰腺癌，因为急性胆囊炎、胃十二指肠溃疡穿孔、急性阑尾炎等疾病也会有类似的症状，所以出现以上症状时不要恐慌，先到医院就诊，以免错过最佳的治疗时机。
如何预防胰腺癌？
胰腺癌的病因目前尚不十分明确，多与环境中致癌物质和慢性胰腺炎、慢性胆石症等有关。此外，情志抑郁、嗜烟酒者的发病率较高。
胰腺炎的成因大多与生活饮食方式相关，特别是暴饮暴食、嗜酒吸烟等。
一旦人体在短时间内摄入过多高脂油腻食物，消化不掉的脂肪就可能堵塞胰管，造成急性胰腺炎；饮酒过多可直接损伤胰腺，还能间接刺激胰液分泌，造成胰腺的“自我消化”，引发急性胰腺炎。
因此，要保护胰腺，最重要的是改善生活方式，特别是在饮食上有所控制。要控制饮酒量、避免暴饮暴食，减少高脂肪食物的食用。
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