关于鸡应激问题的详细描述、解决措施及利用

　减少应激的具体措施：

　　（一）、管理措施：

　　1、采取正确、合理的饲养管理措施，确保鸡群管理到位，尽量做到无环境性不适，减少应激因素的存在。 改善环境，加强硬件建设，努力控制好舍内温湿度、通风和密度。热风炉、排气扇、湿帘等器械设备的使用有利于饲养管理，杜绝密度过大、通风不良、温度过高过低、湿度过高过低、光照过强过弱、噪音、动作过大、异常声音、垫料不适等现象出现。

　　2、根据免疫程序的方式和内容，采取合理的免疫措施，在疫苗接种时候，一定要在鸡群健康时进行，并尽量选择弱光环境下操作，轻抓、轻放，以尽量减少免疫给鸡群带来的应激危害，确保鸡群能够建立起坚强、稳定的免疫保护机制，保护鸡群正常而优秀的生产成绩。并在饲料或饮水中加入多维素等，预防和减少应激反应。

　　3、根据季节变换和天气预报，做好防范措施，防止应激发生、减少应激程度。杜绝过冷、过热、贼风等现象出现。根据情况使用百渡清

　　4、根据鸡群的不同阶段要求，制定一个切实可行的饲养管理程序，有规律地搞好饲养管理工作，预防和减轻应激的发生程度，降低转群应激、免疫应激、消毒应激、运输应激、断喙应激、捕捉应激、维修应激等危害程度。在生产中，更好的鸡舍环境卫生、规范的操作、营养以及遗传上的改进都可以减少应激。

　　5、根据鸡群不同饲养阶段的生产需要，调整饲料配方和营养水平，添加营养因子，防止营养代谢疾病发生、减轻应激程度。坚决杜绝断料、断水应激。

　　6、平时加强护卫安全，做好防鼠、防鸟、防虫、防狗、防盗工作。

　　7、一定要注意噪音应激的影响。鸡群对噪音、异常声音很敏感，对突发音更敏感，如有不定期的突发音，会导致炸群和集堆压死等事故。在鸡舍播放音乐，能缓解声音导致的应激程度。通过实验证明音乐可提高鸡的抗应激能力，减少饲料浪费，提高产蛋率3~5%左右；降低肉鸡的料肉比。土耳其大力提倡养殖业主让畜禽（特别是禽类）倾听音乐，有利于减轻应激、促进生产。有人试验让母鸡倾听曲调哀伤、舒缓的音乐可以提高产蛋量。据伊斯坦堡的蛋鸡饲养者帕木克说，他自己喜爱土耳其有“痛苦歌王”之称的莒塞斯的歌曲，并经常用扩音器播放这些歌曲，后来竟然发现鸡蛋产量大增，而且品质上乘，深受消费者欢迎。农业部的家禽专家阿利斯对此做了解释，他说，鸡天生敏感、胆小，经常会因为环境的突然变化或突来的声音而恐惧，这种过度的紧张会消耗母鸡体内的大量能量，同时也对母鸡的神经产生很强的刺激，不利于产蛋。养鸡场播放音乐可让母鸡习惯各种声音，而让母鸡倾听“痛苦歌王”曲调哀伤、节拍柔和的歌曲有助于它们在安全、舒缓的气氛中产下更多的蛋。播放音乐后立即喂料能促进母鸡多产蛋。

　　8、一旦发生应激，迅速弄清和确定不正确管理措施导致的应激与鸡群异常现象的联系，并加以改善。

　　（二）生产过程中经常发生的几个重要应激现象的应对。

　　1、环境因素应激：高温、寒冷、温差变化过大，高湿、通风不良、密度过大、光照过强或过长等不良环境因素，都能对鸡群造成应激。

　　肉鸡环境的最适温度在18～23℃、湿度在60％～70％的范围内；产蛋鸡的最适温度为13℃—20℃。超出这一范围，就会给鸡群造成不适，引起应激。据报道，当鸡舍温度从21℃上升到32℃时，产蛋率下降17%，蛋重降低9%。从21℃起，舍温每上升1℃，产蛋率下降0.5%，25-32℃，每上升1℃，产蛋率下降1.5%。公鸡则表现精液品质差，精液量减少，受精率降低。持续的热应激还会引起鸡群发生呼吸性碱中毒，后期发生代谢性酸中毒，并导致电解质紊乱，肠道细菌群失调，发生衰竭，直至死亡。在肉鸡，当环境温度为40.6℃时，小型肉鸡2-6周龄体重增加和饲料报酬分别为常温下饲养肉鸡的37%和57%，死亡率稍有上升。而同样温度下，大型肉鸡则分别只占19%和35%，而死亡率高达43%。

　　冷应激会引起鸡群发生感冒，从而发生继发感染，造成严重的呼吸道变化，甚至死亡。

　　同样，在其它方面超出适宜的范围，也会造成应激。

　　2、断喙和捕捉：为预防啄癖发生和挑剔饲料，断喙是必要的，但断喙对肉鸡来说是一个强的应激，会降低增重，影响对饲料的利用。为减轻断喙时产生的应激，应尽可能在幼龄时实施。捕捉鸡只时，除造成应激外，还会发生骨折、外伤等，因此在饲养过程中要尽可能少捕捉，必须捕捉时，要小心谨慎。

　　3、转群：转群是一个错不开的话题，在养殖过程中不可避免。转群给鸡群造成的应激很大。它包括捕捉应激、运输应激、声音应激、环境变化应激，也是一种叠加应激，因此对鸡群造成的影响是很大的。我们在转群中一定要轻抓轻放、运输过程中不要密度太大、转运速度不要过快、动作不能太大、声音不能过高

　　4、免疫应激：现在养鸡，免疫疫苗已经成为预防疾病的一个主要措施，因此免疫应激是不可避免的要发生。但我们要尽量减轻免疫应激的危害。免疫过程尽量轻抓轻放、使用合适针头减少针刺伤害，尽量在弱光或夜晚下实施接种（紧急接种时则另当别论）。但免疫造成的物理应激远远不如疫苗抗原导致的生物性反应造成的应激来的严重。

　　实际上，现在的免疫应激已经给养禽业生产造成了严重的影响，并造成了很大的经济损失。

　　免疫应激主要表现在接种疫苗后出现体温升高、厌食、拉稀、呼吸道炎症、、生长减缓、生长周期延长、生产性能下降甚至死亡等现象。

　　因为疫苗（特别是活疫苗）作为抗原要诱发机体产生特异性免疫反应，所以其造成的应激较一般药物要重，特别是弱毒苗对粘膜系统有直接感染伤害作用，所以其应激现象更加严重。

　　为了缓解免疫应激，通常要在鸡群健康情况下免疫，鸡群越健康，应激越轻。但现在养鸡往往很难找到确切保证健康的时候，所以，健康情况下免疫往往很难达到。但体质越虚应激越大！过敏性体质应激更大！免疫抑制病时，则应激加重！法氏囊病、球虫病这两种病对免疫效果影响也较大，所以在肉鸡法氏囊疫苗接种前应使用抗球虫药（地克珠利、妥曲珠利）、百渡清饮水对减轻应激、提高免疫有很好作用。

　　相同的疫苗，免疫途径不同，应激反应的大小也不同。所以要选择应激轻而且效果好的免疫途径来进行免疫。免疫前后使用多维素和维生素A/D/E全天饮水，预防和修复粘膜系统的损伤，有利于减轻应激程度、提高免疫力。

　　免疫应激包括操作时给鸡群造成的应激和疫苗应激，如果鸡群疫苗用量过大，就会对鸡造成很大的应激，使代谢负担加大。

　　应对免疫应激我们可以采取如下措施：

　　（1）使用训练有素，专业的免疫队人员，免疫前做好免疫培训，使之免疫操作更为稳健，使免疫应激降到最低。

　　（2）选择对鸡群应激小的疫苗，按照适合自己鸡场的免疫程序来操作。

　　（3）严格控制疫苗用量，不要盲目加大。

　　（三）、降低应激反应的细节性措施：

　　1、加料：

　　（1）、首次使用料线加料声音较大，在使用料线前饮用维生素或Vc，使鸡群逐步适应绞龙的声响。

　　（2）、加料要定时、定量，并在每天有一个固定时间净出料槽。

　　（3）、不同型号的饲料更换要进行过渡。过渡期3-5天。

　　（4）、首次使用料线应关灯加料，在控料后加料应关灯加料。

　　2、饮水：在高温时间禁止控水，夏季控水时间尽量要短。饮水用药和饮水免疫在当天早晚低温时进行为好。

　　3、扩群：

　　（1）、进行扩群操作前对将要扩群的区域做好提前加温，加水，加料等准备工作。

　　（2）、让鸡群自然的跑到扩群区域，严禁驱赶。

　　4、关灯：

　　（1）、关灯时间要固定，每天定时开始关灯。

　　（2）、关灯黑暗的时间需延长，应逐渐进行，使鸡群有一个适应过程。

　　（3）、关灯刚开始可以先关掉一半的灯泡，然后全部关灯，有一个由亮逐步到暗的过程。

　　5、带鸡消毒：第一次时间不宜过长，以后每次消毒逐步延长时间，让鸡群有个适应过程。带鸡消毒要有合理的时间间隔，时间间隔太长，鸡群就不会有适应。

　　6、声音应激：在鸡舍不准大声说话。如周围或生产中免不了会有噪音应激，则要提前做好适应性训练，通过人为地由弱变强地制造声音，让其逐渐适应。进入鸡场内的机动车辆禁止鸣笛。

　　7、免疫应激：免疫应激是不可避免的，因为它是我们防控疾病的一个主要方面。因此管控好免疫应激才是我们的工作重点。免疫应激在前面我们已有提到，在此不再赘述。

　　8、进入鸡舍着装要统一，穿着工作服进行作业，不要轻易改变衣服颜色，更不能穿着鲜红艳丽的衣服进入鸡舍。

　　9、门窗要设有保护设施，防止鸟、鼠、狗、猫等闯入鸡舍造成应激。

　　10、营养应激在生产中也常常发生，严格地说它属于生理性应激。如何保证饲料的全价，品质优良，对于提高鸡群的生产水平至关重要。

　　（四）关于应激利用：

　　有人说应激有百害而无一利，这种说法也是不对的，是片面的，适当的应激能够提高机体的抵抗力和生产性能。

　　所谓应激利用就是通过人为地制造应激，而达到提高免疫力、提高生产性能的目的。应激利用的方法很多，总结起来，我们经常使用的大体有如下几种：

　　1、饥饿效应

　　在养禽生产中，通过短时间减少饲料的数量、质量和饲喂次数，使家禽出现暂时的半饥饿或全饥饿现象，借以达到锻炼鸡群一旦发生断料应情况时能减轻应激的程度，同时能刺激机体增强免疫力，对过肥蛋鸡、种鸡减肥，调整鸡群生长速度，促使种鸡体成熟和性成熟同步发展，缩短换羽时间等目的，称为“饥饿效应”。半饥饿限饲，有计划有步骤地减少喂料量，能提高以后鸡群对饥饿应激的抵抗能力。蛋鸡的饥饿疗法对产蛋鸡温和型流感和非强度流感的治疗有很好的效果；饥饿法人工强制换羽，能刺激鸡群第二次性成熟获取第二次产蛋高峰。

　　2、喜乐效应。通过人为地放音乐给鸡听，能锻炼鸡群对声音的应激反应，而且一些适宜的音乐会激发家禽的情志，激发家禽的“欣喜快乐”的情志活动，提高生产性能，也就是人们说的“喜乐效应”。 苏格兰一科学家发现，给笼养鸡播放录像片《鱼的世界》，群鸡聚精会神地观看，结果变无精打彩为精神振奋，因生活枯燥导致的打斗大为减少。

　　3、色调效应。用彩色食槽喂食能提高鸡的产蛋率。

　　以色列科技人员发现，鸡喜欢绚丽多彩的颜色，给产蛋鸡用数种颜色相间的迷彩色食槽喂食，鸡心情振奋，食欲大增，能提高产蛋率（有报道能提高12％）。

　　4、移情效应。鸡玩彩绳防止啄癖。

　　5、愤怒效应和惊恐效应

　　用人工方法使家禽产生适度“愤怒”和“惊恐”的情志活动，对提高生产性能有益，称为“愤怒效应”和“惊恐效应”。但过度的愤怒和惊恐效应会使鸡群免疫力下降。

　　6、断喙。

　　第一次在9-10日龄，第二次在10～12周龄，上喙切除1／2，下喙切除1／3。断喙本身是一种应激，但相对于后期表现的啄癖来说，断喙造成的应激要比啄癖引起的危害小得多。可在断喙前3天开始百渡清饮水，饲料中加入多维素和维生素K，防止应激严重和出血。断喙对节省饲料，提高成活率，减少啄癖有着确实的作用。

　　总而言之，有些应激特别是过度应激对养鸡生产和鸡体健康造成不良影响，甚至会危及到鸡群的生命安全，应采取有效方法加以防止，尽量杜绝应激产生和减少应激对机体的危害程度。而适当通过应激利用对鸡体保持健康、抵抗某些疾病也有着一些有益作用。因此对养鸡生产来说，饲养管理的最终目的，不只是人为地避免应激发生，消除应激的危害，而且还可以通过利用应激使之成为增加体抗力和生产性能的手段。