骨头汤能补钙，是假的！真正「钙食谱」是这些
除了凉茶
浓白色的「药材骨头汤」，也是广东省的一大特色！
孩子长高
老人营养补充
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物美价廉的营养补钙“首选”。
但是除了长脂肪
「骨头汤」是无法拯救你缺失的钙。
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因为骨头里的钙是以磷酸盐形式存在，不容易溶解到汤里，骨头熬煮后，汤里的钙含量其实很低。
有实验证明：在高压锅蒸煮两小时之后，骨髓里面的脂肪纷纷浮出水面，但汤里面的钙仍是微乎其微。
TIP：
骨头汤浓白不是因为钙含量高，是其中的脂肪含量高。
长期饮用骨头浓汤可导致高血脂、高尿酸、肥胖等问题。心血管疾病、痛风、高血压、高血脂、糖尿病人更不建议常喝。
这些隐藏在食物堆里的补钙明星，
大家也要记牢了！
在很多方面，豆浆都是一种非常优秀的饮品，但单从钙含量上来说，它却远远比不上牛奶。这是因为，大豆钙含量虽然不算太低，但加10杯水磨成豆浆之后，含量就稀释得很低了。
喝一杯豆浆，不过是吃几十粒豆子而已，其中的钙较少。
豆浆对骨骼的真正好处，在于它可以提供植物雌激素，减少更年期妇女的钙流失。
海带里面的钙很多，但只限于干海带。
可是干海带谁能大量吃呢？一旦吸了水，钙含量就不算多了。而且，海带里面的海藻胶等可溶性膳食纤维会妨碍钙的吸收，因为它们可以和钙形成牢固的复合物，裹挟着钙一起“穿肠而过”。
人的骨密度在25岁左右达到顶点
然后在30多岁就开始缓慢下降。
所以，无论是孩子、青年、中年、老年，
补钙不能停！
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真正的补钙食谱
①牛奶、酸奶、奶酪
常见的普通牛奶是补钙的最佳奶类。一杯200毫升牛奶中的钙超过200毫克，每天喝一杯牛奶+一杯酸奶，基本上就满足了一半的钙需求。
奶制品也是食物补钙的最佳选择之一，奶酪正是含钙较多的奶制品，能增进人体抵抗疾病的能力，促进代谢，增强活力，保护眼睛健康并保持肌肤健美。
②某些豆制品
并不是所有豆制品都能补钙，例如豆浆。
如果想要靠吃豆制品补钙，推荐您选：
卤水豆腐：又叫北豆腐，含钙量138毫克/100克；
石膏豆腐：也叫南豆腐，含钙量116毫克/100克。
它们在制作的过程中，加入卤水或石膏，更能增加钙含量。
③鱼虾贝等海鲜类
虽然水产海鲜算肉类，但它们其实也是很不错的补钙食物：
鱼类的含钙量约为50-150毫克/100克；
贝类含钙量通常高于200毫克/100克。
不过，水产品也不能过量吃，建议每天吃40-75克，每周280-525克就够了。
④坚果
坚果，特别是含油脂较多的坚果，也是钙的良好来源。
各种炒熟的坚果，含钙量多高达100-200毫克/100克。
另外，坚果中也富含不饱和脂肪酸，还有许多脂溶性维生素，比如维生素E，适量食用，对心血管健康也是有利的。
坚果每天不要吃太多，去掉壳的一小把果仁的数量就够了。
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