健康|水果入菜对抗冬季干燥

冬天湿度低，人体代谢减缓，很容易出现水分缺失的反应，例如皮肤干燥、黏膜充血等问题。

水果入菜就可以解决这个问题，常见可以入菜的水果包括菠萝、苹果、奇异果等，这些水果中的水分并不容易在烹饪过程中丢失，可以帮助人体补充水分，同时这些水果中还含有一般蔬菜里少见的果酸，可以帮助肉类蛋白质吸收，对改善胃肠道功能很有帮助。

推荐几个食谱给大家：菠萝可以制成菠萝咕噜肉；苹果可以和胡萝卜、丝瓜、西葫芦一起炒；奇异果可以搭配牛排，或与猪肉穿在一起做成奇异果肉串。