年味，从一碗腊八粥开始！

在腊月初八这天，人们会将多种食材集合在一起，熬制成香喷喷，热气腾腾的腊八粥，既可口又营养。北京稻香村的“腊八米”配料里有江米、大黄米、黑米、高粱米、燕麦片、奶花芸豆、红小豆、薏仁米、红枣、花豇豆、花生米、葡萄干、桂圆、白莲子、百合干。红豆表相思、百合表好合、桂圆代表圆满。。。让我们将各种祝福一起下锅喽！

方法二：腊八当天，将原料淘洗后，先将豆料煮制八成熟，再下入其它原料，一起煮熟；

方法三：直接使用高压锅，同时下入所有原料，煮12分钟左右即可。

“令节清晨煮粥忙，炊烟风散万家香。”儿时的记忆中，一走进腊月，便闻到浓浓的年味了。长大了，那种感觉还在吗？那碗暖人身又暖人心的腊八粥，你有多久没喝了......

腊八传说

关于腊八节来历的传说有很多，小编今天就挑几个有意思的给大家讲讲：

元末明初，朱元璋落难在牢里受苦，正值寒天，又冷又饿的朱元璋竟然从监牢的老鼠洞刨找出一些红豆、大米、红枣等七八种五谷杂粮，于是他把这些东西熬成了粥，暖了身子。

后来朱元璋平定天下，做了皇帝，为了纪念在监牢中那个特殊的日子，他把这一天定为腊八节，把那天吃的杂粮粥正式命名为腊八粥。