今日立春，养肝护肝得从今天开始~

春天是阳长阴消的开始，万物复苏，所以春季养生以养阳为主，重在养肝。因春主生发，春在五行中属木，而人的五脏的肝亦属木，春为阳，为木，肝亦属木，春与肝相应，肝气内应，养生之道在于养肝。中医认为，春季养生重点当在养肝。人为天地之子，应顺自然而生，顺自然而长，春生、夏长，秋收，冬藏，养生应随着天地阴阳的变化而改变。

工作压力大的上班一族，肝火炽盛体质人群，易出汗、长痘人群，饮食不规律者，经常熬夜者，三高人群，职场应酬人群。

1、洋参石斛茶：

原料 ：西洋参3g，上等石斛10g。制作：先将西洋参切成簿片，石斛切碎以沸水冲泡后代茶饮用，也可用文火将西洋参、石斛煎煮后饮用。

适宜人群：

1、节奏紧张、压力大、有疲劳感的城市人群。 2、高负荷的脑力工作者。 3、需加班加点，生活不规律的人群。 4、初中以上学生，用以补充脑力消耗，提高记忆力，并可调节考试前的紧张情绪。 5、健康人群和希望保持年轻的人群，进一步提高身体素质和生命质量。 6、体质稍弱人群或康复人群，增强体质，提高抗病能力。

功效概括：

补气养阴，益胃生津。用于气虚阴亏，内热，咳喘痰血，虚热烦倦，消渴，口燥喉干；养胃护胃预防肝炎、保肝护肝。

作用：能静心凝神、消除疲劳、增强记忆力。可以强化心肌收缩能力，调节血压；提高机体免疫力，促进血液活力。可以辅助降低血糖、养胃护胃、明目。预防肝炎、保肝护，减轻因酒精而引起生化反应失调的症状，并有助于控制酒精中毒。

2.补气舒肝茶

材料：西洋参5公克、玫瑰花5公克、枸杞子5公克、红枣5公克。

做法：以1000cc水煎至500cc，再加入少许冰糖，即可饮用。

效果：西洋参补气生津;玫瑰花可舒肝理气;枸杞子补肝益肾明目;红枣补中益气;本茶饮有补气养肝之功。

3、枸杞菊花茶

材料：枸杞2钱、菊花1钱、红枣数颗

功效：本茶饮性偏平，适合一般体质、生活压力较大的人饮用。能滋补肝肾，清肝明目，纾解压力。

注意事项：肠胃虚弱，容易腹泻的人，不宜饮用。

红枣花生汤

准备红枣50克，花生80克，冰糖50克。将红枣、花生洗净，同放砂煲内，加清水适量，武火煮沸后，改用文火煲至花生熟烂，加入冰糖再煲片刻，即可食用。具有补脾和胃、养肝养血的功效。

银耳百合香蕉羹 

银耳入肺、胃、肾经，能提高肝脏解毒能力，起保肝作用，又有“菌中之冠”的美称，富含天然植物性胶质，长期食用可滋阴润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。银耳中的有效成分酸性多糖类物质，能增强人体的免疫力，丰富的膳食纤维可以促进肠蠕动，减少人体对脂肪的吸收，起到减肥、通便作用。

做法：将干银耳20克浸泡，摘去蒂梗，洗净，蒸30分钟;鲜百合100克去蒂洗净，香蕉2根去皮切片;将以上食材同放炖盅内，加枸杞、冰糖、水适量蒸30分钟即可。