今日立春，万物复苏，防风养肝。

顺时养肝

    《摄生消息论》中说：“春季天气寒暖不一，不可顿去棉衣，老人气弱骨疏体怯，风冷易伤膜理，时备夹衣，温暖易之，不可暴去。”俗话说：“春捂秋冻，不生杂病。”立春不妨适当的捂一捂，可以避免风邪袭虚而致病。

    在养生上主要是护肝。中医讲“肝主情志”，肝异常会影响人的情绪；反之，心情的好坏也会影响到肝。所以，保持一个良好的心情是养肝血的一个好方法。遇到不痛快的事，肝气郁结难受时，可以尝试“嘘肝法”：面对常青绿色树木，口发“嘘”的声音，缓缓地、深深地吐出一口恶气，一直到心情好转为止。经常伏案工作的白领一族，可以在自己的电脑旁边摆一盆常青植物盆景，如芦荟等，可以养眼舒肝。

    中医讲：“肝主青色，青色如肝经。”青色的食物可以起到养肝的作用，多吃时令果蔬，多喝果汁。清淡、青色的饮食、天然原味的绿色青菜有利于肝脏，同时，清淡的食物也可以减少肠胃负担，增加食物中有效成分的利用率。养肝血的食品首选的食物为谷类，其次为桂圆、栗子、红枣、核桃；蔬菜有绿豆芽、黄豆芽、菠菜、芹菜、莴笋、香椿、香菜、春笋等。

发宜常梳

   脑后有风府及风池（左右各一）3个穴位，1个风府穴位于脑后发际正中直上1寸处，是脑部最薄弱的受邪之地，风邪易从此侵入人体。风府穴属督脉穴位，督脉总督一身阳气，有散风熄风、通关开窍的作用。风邪由风府穴侵犯人体，干扰人体阳气舒展，轻则使人头痛、恶寒、眩晕、脖子僵硬，重则会引发中风偏瘫。风府穴外侧两寸凹陷处，为两风池穴，风池穴位于少阳胆经，是风邪蓄积之所。因3个穴位位于脑后，所以民间将风邪侵犯脑后称做“脑后风”。中医向有"风府风池寻得到，伤寒百病一时消"的说法。

    所以立春时节,时常点按这3个穴位，有助于疏散风邪，通畅气血。这里推荐采用梳头的方式。《圣济总录》云:“梳欲得多，多则祛风，血液不滞，发根常坚。”开始梳头时，先从前额发际向后梳，直到颈后发根处；再从后颈发根梳到发梢末端；之后从左右耳的上部分分别向各自相反的方向进行梳理。对于头发稀疏或光头的人，可以用手指梳。每个部位梳头动作5-6次，整个头发每天梳理100次左右较为合适。用力均匀适度，不可过快过猛。

祛风散寒

    立春之后的一段时间往往冷暖不定，要当心“倒春寒”的侵扰，特别是对于体弱的人来说，感冒、发烧是常有的事情。而要想杀菌并防寒，在饮食上可增加吃大蒜、洋葱、芹菜等食物的次数，对预防伤寒感冒等春季多发的呼吸道感染大有益处。

    中医认为，洋葱、姜、蒜、芹菜这些带味食物，既可疏风散寒，又能杀菌防病。不过，儿童可能会对这类食物有些抵触，这时可把芹菜、姜末做饺子馅吃，也可以用碎洋葱来炒饭。此外，将洋葱、蒜、芹菜等加热时间长一些可减少气味，但烹饪时间越长，气味儿中的健康物质保留越少。在这里，还要给大家推荐一道平肝熄风的药膳——曹操鱼头，相传是华佗为曹操 “头风”顽疾开出的食疗药方。

曹操鱼头

原料：花鲢鱼头、天麻、川芎、茯苓、当归。

在这道药膳中选用的天麻因为植株坚硬，遇上大风也不摇摆，所以又叫“定风草”。李时珍认为，天麻乃肝经气分之药……眼黑头眩，风虚内作，非天麻不能治。立春风邪频发，故应食用天麻以祛外风。

做法：

1、将鱼头去腥调味，放入砂锅中煮一个小时；

2、然后把洗干净的天麻、川芎、茯苓和当归放入砂锅中，再煮一个小时后即可食用。