滋补佳品吃对是宝,吃错皆是草。
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冬季气候干燥、气温低易伤肺,诱发哮喘、老慢支、咳嗽等呼吸系统疾病。此时,适当吃点滋阴润肺的食物,如冬虫夏草、燕窝有好处。
冬虫夏草对呼吸道疾病的保健效果特别好,像老慢支、哮喘、过敏性鼻炎、咽喉炎,以及容易感冒的人,第一年吃了以后,第二年症状会明显改善,有些反复感冒的人,第二年就不会发了。
“对于养生保健的人来说,没必要一天吃一盏,一星期吃一盏就差不多了。建议买白燕,不要买血燕,血燕假的比较多,而白燕只要到大的门店去买,一般都是真的。如果没有条件吃燕窝,可以吃白木耳或哈士蟆,吃法和燕窝差不多。哈士蟆是林蛙体内生殖器的输卵管,富含雌激素,具有补肺养颜的功效,女性吃了可以美容养颜,呼吸道疾病患者吃了,可以增强抵抗力,预防感冒。不过,患有子宫肌瘤、小叶增生等患者,不能吃哈士蟆,小孩子也不能吃。”
冬虫夏草还有补肾壮阳的功效。肾功能不好,如总是觉得腰膝酸软、有蛋白尿的人,可以适当吃一些。
但皮肤易生痤疮、长脓包、发红者,性情急躁、容易发怒、消化功能弱的人,及婴幼儿不适合吃冬虫夏草。
“灵芝属于药材中的上品,主要用于养生延年益寿。传说孙思邈长寿的原因,与他长期坚持服用灵芝有关。”汤军主任说,灵芝的主要有效成分是灵芝多糖(没有味道)、三萜(比较苦),除了对肿瘤有辅助治疗作用外,还主要用于润肺止咳化痰、保护胃黏膜、保养脾胃、保肝降酶。适合酒精肝患者、美容养颜及缓解失眠等。
禁忌人群:灵芝性平,除了小孩、孕产妇不能吃外,没有特殊的禁忌人群。
服法:可以煎汤喝,也可以切片泡水喝,但功效会差一些。
对于爱喝酒,且没有肝病的人,方浙明说,可以考虑泡酒喝。用500克灵芝(泡之前要先切片或切块)兑5斤白酒,泡两个星期的样子,冬至前后开始喝,酒量好的每天或每隔一天喝半两到一两,酒量差的减半,喝完为止。
舌苔特别厚的人,不建议吃任何补品,吃了等于白吃。这就好比要粉刷一面墙壁,一定要先把之前斑驳脱落的水泥铲掉,不然,新的油漆是刷不上去的。如果要吃,建议先找中医调理身体,把体内的垃圾清理掉。
还有一些有基础疾病的人也不能乱补。
比如:糖尿病患者不能吃铁皮枫斗晶,尤其是胰岛功能差,血糖不稳定的人更不能吃,因为里面含糖。
再比如,高血压患者不能吃人参。因为人参中含有人参皂甙,可以瞬间使血压升高,容易诱发脑出血。
再有,小孩子不能乱吃补品。像人参,虽然不含雌激素,但人参中的人参皂甙可以促进人体性腺激素的分泌,导致早熟。
最后要说的是,由于个体的差异、基础疾病的不同,进补前,最好请医生或者药师把一下关。免得补过头,或者补得不对路。