农历三月三,为什么要吃鸡蛋?

湖南康寿制药

啦啦啦,今天是三月三哦~~

上巳(sì)节,俗称三月三,古称上巳节,是一个纪念黄帝的节日。相传三月三是黄帝的诞辰,中原地区自古有“二月二,龙抬头;三月三,生轩辕”的说法。魏晋以后,上巳节改为三月三,后代沿袭,遂成水边饮宴、郊外游春的节日。

据说“三月三,吃鸡蛋,早上食用头不痛,中午吃了腰板好,下午吃了腿不软”,小伙伴们知道是为什么吗?

传说在楚地,人们经常因风吹雨打而头痛~~三月初三,神农经过此地给老百姓找来了野鸡蛋和地菜一起煮着吃~人们吃了头就不痛了。所以这个习俗就流传至今啦!

据了解,地菜煮鸡蛋可以祛风湿、清火,而且还可预防春瘟,即一些流传性感冒

小提示:注意做地菜煮鸡蛋时,切记不要加食盐,不然药用效果会大打折扣。

地菜又名“芥菜”,虽是野菜,但营养丰富,含有大量的胡萝卜素,B族维生素和维生素C,而且钙、铁的含量也比较高,具有清热止血、清肝明目、利尿消肿之功效。

所以地菜煮鸡蛋一直延续到现在,还是因为它的好处摆在那里的~~

地菜煮鸡蛋好处这么多,大家赶紧动手煮一煮吧!