聚焦高考 | 如何安排考生饮食？家长请看过来！
距离2018年高考只剩3天了
在这最后的关头
调整好心态、饮食、睡眠
是考前考生缓解压力的最好方式
在这最后即将上“战场”的时刻
如何安排考生的饮食？
考生吃哪些才能做到抗疲劳？
怎么样帮孩子缓解考前压力……
今天给各位家长带来一份详细的考前食谱，不妨按照饮食搭配，这几天来帮助孩子调整到最佳状态！
考前饮食总原则
避免任何形式的食物中毒。
最好父母亲自选购食材，为孩子制作三餐。食物的做法，要按照孩子的体质而定。
如果孩子脾胃虚弱怕冷，就要少吃冷饮和凉菜；如果孩子消化不好，就不要给他吃油腻煎炸；如果孩子容易上火，就要吃得清淡一些。
凡是有可能发生过敏的食物，或者引起胃肠不适的食物，都应当非常慎重。
考试本身是一场体力与心理巨大消耗的战斗，需要即刻补充足够的能量，以保证考试过程中大脑所需的充分养料。
让大脑始终保持高速、高效运转，让考试间隙大脑能得到充分的补给，这是饮食必须满足的基本要求，尤其提示家长重视富含蛋白质、低糖食物以及补充水分这三个要点。
高考前切忌乱进补，安排好考前考中营养。
考前大量的进补，容易使孩子内分泌紊乱，一不小心还会引起上火等问题。
营养应注意均衡，荤素合理搭配。
高考前及期间的饮食不要太过油腻，应该荤素合理搭配，“一份肉、两份饭、三份蔬菜和四份水果”，这样的比例比较恰当。
三餐之间的安排要不同对待。
在午餐的时候可以多补充一点荤菜，而晚餐不用特意减少食用量。
家长在照顾孩子平时饮食偏好的同时，可以适当微调口味和食物类型，也可以尝试一些不同的烹调方法，如用清蒸、水煮和清炒的方法，但要注意尽量少用辛辣的调料。
这样不合适
“考前换食谱是考生饮食的大忌，因为食谱变化大，肠胃需要一定的适应期，反而容易影响身体状态。”
日常生活及规律最好不要太大改变，保持平常饮食。尤其考前三天，不要突然吃一些不熟悉的食物或不经常吃的食品。
考前要少吃容易产气、产酸的食物，如韭菜、地瓜、碳酸饮料等。
多吃肉就会增加营养?
小心胃肠疲劳！
顿顿佳肴美味，大鱼大肉，孩子的肠胃反而不一定习惯，而且易导致腹泻、食欲不振(吃得过杂易造成肠胃疲劳)。如果吃得过饱，脑内血液供氧减少，可致大脑迟钝，思维不敏捷。
要想在这段时间提升孩子的免疫力，除了增加适量运动，在饮食上，可选择富含蛋白质、矿物质、维生素、高纤维膳食，并及时补充水份。
在烹调方法上，避免煎炸油腻的处理方法。食物搭配上，营养均衡多种类。三餐按时进餐，进食清淡易消化食物。
用补品增加营养？
切忌盲目进补！
用保健品甚至药物，被有些家长视为补充营养的最佳途径和考期的神秘助攻。保健品绝非万能，并非所有的考生都适合“享用补品”，建议具体咨询营养专科医生。
忙到不吃早餐？
小心低血糖！
考试状态下，脑活动所需能量增加，而能量主要来自血糖的不断供应。不吃早餐或主食摄入过少，易造成低血糖，出现心慌、出汗、面色苍白、虚脱等现象，严重时还有意识障碍。因此，考生一定要吃好早餐，绝不可空腹进考场。
营养食谱推荐
早 餐
宜馒头、玉米、花卷、麦片、吐司等，配合鸡蛋、牛奶等富含蛋白质的食物，利于血糖水平，保持大脑良好的工作状态;增加蔬菜、水果和适量坚果，做到营养均衡。
午 餐
主食2两或3两，肉类可包含畜肉、禽肉、鱼肉，品种越丰富越好(2两)，蔬菜半斤(瓜茄类和深绿色蔬菜)，水果适量。
晚 餐
不要太丰盛，尤其考试期间。宜食用粗杂粮和西兰花、胡萝卜、冬瓜、芦笋等，清淡少油，有助于帮助消化，缓解紧张。如果睡得较晚，可适量增加小米粥、酸奶、水果等易消化的夜宵。
水 果
除了丰富的维生素和膳食纤维，鲜艳的颜色有助于改善视觉、味觉，减轻过多压力。建议加盐略微浸泡和去皮，过热水烫一下，做好杀菌消毒工作。
来源：首都教育、健康四川官微
