【健康】今天，致敬高考、致敬奋斗！这份最贴心饮食指南送你！

今天，你们是考场中璀璨的星
不管成败与否，你们都是最美的英雄！
祝愿所有参加高考的学子们，梦想早日实现，高考顺利通过！
加油！努力！别泄气！
自信，仔细，别焦虑！

重点来啦！

高温天气防护三大攻略送给你！

防暑、降温、补水。

最简单——防暑！

最简单的防暑就是尽量躲避高温，减少高温暴露。高温天气下，避免在一天中最热的时候外出，减少剧烈运动。

如果已经外出，则尽快转移至可庇护场所中以避免高温暴露。家长们在校门外等待孩子的时候可以尽量避免待在室外，而是在附近的房屋中避暑，最大程度减少暴露。此外，千万不可以将小孩单独留在已经停车的车辆中。

最粗暴——降温！

在室外温度很高时，关闭门窗并开启空调或者电扇，以保持房间温度的凉爽，并可以在室外温度降低一些时开窗通风。但是温度高于35度时，电扇已经不足以阻挡热浪引起相关疾病，因此还是建议使用空调。

而保持身体凉爽则可增加洗澡次数。如果已经在室外活动，那么需要注意穿着浅色、宽松的衣物，佩戴有遮阴的帽子以及太阳眼镜，避免紫外线侵害。

最健康——补水！

高温时身体为调节温度会产生大量汗液，因此身体需要及时补充足量水分，例如白开水、绿豆汤等，但要注意避免喝糖分高及含酒精的饮品。

如何安排饮食才能满足考生的需求？

1

均衡膳食，保证营养充足供应

✎能量的充足摄入

天气热+学业重+压力大➡食欲降低

碳水化合物是人体最主要、最经济的能量来源，也是大脑唯一的能量来源，所以，考生要摄入足量的粮谷类食物，品种可选择平常爱吃的进行变换。

 ✎保证优质蛋白质，提高免疫力

蛋白质是机体发挥正常生理功能、提高机体免疫力的物质基础，优质蛋白质营养价值更高，所以保证优质蛋白质的摄入，多吃动物性食物和豆制品，如鱼虾、瘦肉、肝、鸡蛋、牛奶、豆腐等。

✎常吃富含DHA、磷脂等脂肪酸食物补脑

鱼虾贝类、蛋黄、肝脏等是磷脂的良好来源，这些对于维持考生大脑的正常运转、促进思维和记忆形成很重要。

✎增加富含营养素的食物摄入

高强度用脑除氧耗增加外，对维生素A、C、B族维生素以及铁等营养素的消耗也有所增加，适当增加富含这些营养素的食物摄入，比如动物肝脏、新鲜蔬果、奶类、坚果等，新鲜蔬果不仅含有丰富的维生素、矿物质和膳食纤维，促进脑组织对氧的利用，还可以帮助消化，增加食欲。

✎适当吃粗粮杂粮

粗杂粮可以提供丰富的维生素B₁和膳食纤维，在炎热的夏季，可以增进食欲，帮助大脑高效利用血糖。

✎合理选择零食，少吃糖和脂肪

糖果、含糖饮料、油炸食品等含糖和脂肪高的食物不易消化，而且会增加饱腹感，降低食欲，尽量少吃或不吃。

2

牢记食品安全

✔ 切割食物的刀砧容器生熟分开

✔ 清淡饮食，避免辛辣，保证食物新鲜、卫生

✔ 不尝试新食物

3

慎选饮料

ღ 对于补充水分的初衷，白开水才是最好的选择。

来源：中国疾控中心营养所、全国卫生12320

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