【大全药店】提醒您:荔枝正当时,可不能买多少就吃多少!稍不注意就有生命危险!
眼下正是吃荔枝的好时节,一颗颗又大又圆的荔枝,咬一口,果汁四溢,清凉又香甜,简直是美味!可最近一则新闻引起了大量网友的讨论——10个孩子吃太多荔枝导致死亡!
这种说法乍一看像危言耸听的谣言,但是!它是真的!
早在1999年就有过这样的结论,当时有71例患儿得了荔枝病,其中因空腹过量实用荔枝死亡的就有10例,而这些孩子大多来自荔枝种植区或收购荔枝区。
空腹吃荔枝,易得荔枝病!
荔枝病,是指空腹时大量食用荔枝,果糖转化成大量葡萄糖,刺激分泌大量胰岛素,从而给肝脏传递错误信号,引发的低血糖症,使人产生头晕、恶心、呕吐等症状,并非是荔枝中存在有毒物质。
荔枝含有大量的果糖、蛋白质、果胶,其中很大一部分碳水化合物会转化成葡萄糖,空腹时,人体本身血糖就处于较低水平,如果大量吃荔枝,果糖会迅速转化成大量葡萄糖,胰岛发现体内糖分急速升高就会分泌大量胰岛素,用来降低血糖,血糖错误的降低后,导致大脑功能不足,易产生脑水肿,严重时还会危及生命。
成人的血糖平衡力较强,发生危险的概率较低,但自身免疫力低的人以及老人和小孩则非常容易血糖失衡,短时间空腹摄取糖分过多极易引发危险。
每天吃多少糖才是科学的?
甜食确实让人欲罢不能,但吃太多糖,不仅容易长胖,还会增加糖尿病、肾结石、通风、心脏病、甚至多种癌症的风险。
很多妹子们,在减肥期间不吃饭只吃苹果,或者大量吃水果,拒绝吃主食,这都是不可取的!水果无法满足身体必要的脂肪酸和蛋白质,长此以往反而会“虚胖”,导致营养不良,去年有个新闻,说四川有位老人用水果喂猪,猪一年就长到了900斤!
《中国居民膳食指南》建议,成年人每天应摄入200g ~ 400g水果。按常见水果,比如苹果、梨、橘子等,普通大小的每天吃1~2个就可以了。
世界卫生组织(WHO)建议把游离糖(食品加工添加的糖)摄入量,控制在每天总能量的10%以下,大概是45~50g。
蔬菜水果小零食,都有多少糖分呢?
以方糖为参照物,1块方糖 = 4g糖分,每天需控制在10~14块以下。
1杯奶茶 = 11.5块方糖
1盘糖醋排骨 = 9块方糖
1听可乐 = 8块方糖
1把葡萄干 = 7.5块方糖
1杯果汁 = 6块方糖
1份冰激凌 = 5.25块方糖
1个面包 = 5块方糖
1根红肠 = 4.5块方糖
各种蔬菜水果含糖量列表:
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如何有效控制糖分摄入?
★ 少吃主食,注意糖分和淀粉的摄入量;
★ 少吃白米白面,如米饭、面条、馒头等,它们升血糖能力不低于白糖;
★ 食物不要过于精细,比如煮得太绵软、肉蒸得很烂,越容易消化就越易升血糖;
★ 不要泡水吃米饭,用水果代替果汁;
★ 先吃饭,后吃菜,菜比米饭的糖分少,可延缓葡萄糖进入血糖的速度;
★ 做菜少放油多放醋,醋能促进胰岛活跃;
★ 蒸煮凉拌代替油炸爆炒,减少油盐摄入。
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