【每周药膳】百合杏仁赤小豆粥能改善痛风，快告诉家人朋友！
痛风发作时游走于四肢骨关节，痛如虎咬之状，中医将其命名为“白虎历节风”。历史上许多帝王将相均患有痛风，人们又将痛风称为“帝王病”或“王侯贵族病”。但时至今日，随着生活水平的提高，罹患痛风已不再是帝王将相们的“专利”了，平民老百姓的痛风发病率正在不断上升。
痛风的发生和发展，与人们的生活方式和饮食习惯有着关联。科学合理地安排饮食，可以有效地降低痛风的发病率，减轻痛风的症状，对预防和治疗这种“富贵病”有着极其重要的作用。
如何防治痛风？深圳市宝安中医院（集团）陈柏书博士提醒：除了应当遵照医嘱合理用药之外，更重要的是必须注意节制饮食，不要暴饮暴食，不要吃含高嘌呤的食物，避免饮酒，防治过度肥胖。
调养食方：百合杏仁赤小豆粥
材料：百合10克，杏仁6克，赤小豆60克，粳米100克，白糖适量
制法：将以上前4味材料淘洗干净，一同放入锅中，加水适量，用旺火烧开后转成小火，继续熬煮成稀粥，根据各人口味，调入白糖适量，温热食用，日1服。
功用：清热利湿，滋阴润肺，降低尿酸
适应人群：适用于痛风，尤其适合伴有糖尿病、肥胖症、高脂血症、高血压病者。
赤小豆性平味甘酸，无毒，具有健脾利水、清热除湿，和血排脓、消肿解毒的功用，适用于水肿、脚气浮肿、黄疸、泄泻、丹毒、痈肿疮毒、便血、小便不利等。
元代医家王好古曾说过：“赤小豆消水通气而健脾胃。”通利小便的作用，就可增加痛风病人血尿酸的排泄。现代研究表明，赤小豆所含嘌呤也极少，热量低，且富含维生素E及钾、镁、磷、锌、硒等成分，是典型的高钾食物，具有降血糖、降血压、降血脂的作用。痛风患者用赤小豆煨汤或煮粥食用，既可以增加饮水量，又加强利尿排泄作用，一举两得。
1、糖尿病患者宜将糖换成盐或者不加调味料；
2、痛风伴有脾胃虚寒患者，少服用赤小豆。
更多养生方法，欢迎来宝安中医院（集团）治未病中心咨询。健康热线：29629333转8029
“一个习惯”就能摧毁你的身体！全球每年300多万人因它死亡！
